了,今日便多燒了些飯。 趙家隻有粟米,陸遙拿了兩鬥粟米去田二嫂子家換了一鬥灰面,他打算也做面條。 做面條非常考驗和面的技術,和的軟了面條吃着口感不好,和得稍微硬一些吃起來才勁道。 上輩子陸遙最擅長的就是做面食,因為老家在晉城,吃的最多也是面食,從小耳濡目染不用教就學會了。 他會蒸饅頭、包餃子、擀面條,要不是做飯工具限制了他的發揮,還能烙大餅。 和面,擀面,切面,一氣呵成,筷子粗的面條下進鍋裡,不一會就熟了。 陸遙又用小蔥和豬油做了湯鹵,搭配上剛長出的小白菜,綠油油嫩生生,看起來比鎮上食鋪的賣相都好。 “洗手,吃飯啦。” “哎!”趙小年和趙小豆早就等不及了,鍋裡的香味饞的兩人直咽口水...
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