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之所以需兩次油炸，就是為了保證鳝絲松脆的口感，看似容易，火候的掌握卻極為講究，會派他來齊州了。即便輸了，若是這之手，個中緣由想必你跟你師傅比誰都明白，你們若覺問心無愧，安然也無話可說，至于廚藝高低，今天你既代表韓子章，安然也要替師傅應這一戰，前兩輪不算，這第三輪咱們定個輸赢如何？&rdo;崔慶一愣，心裡卻也暗驚，這丫頭莫非真有必勝的把握，不然，怎敢口出狂言，卻想自己這道梁溪脆鳝當日可是赢了松月樓的大廚，松月樓在整個江南的名聲都擺在那兒呢，更何況自己這四道油炸，火候油溫的把握，已經到了爐火純青的境界，就連師傅若做這道脆鳝，也不一定能勝過自己，這丫頭再能，也不過十六七的年紀，即便天份高絕，還就不信能勝過自己去，既然她想找死，那自己就成全她，順道正好收拾了這丫頭，以除後患。

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