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正宗的煎餅（第1頁）

冷落的煎餅攤内，桶裡的面糊抱怨着：“說什麼正宗，什麼天津，就一張幹巴餅裹根軟塌的油條果子，不好吃就是不好吃，老顯擺老祖宗曾經紅火過管個腚用。你看人家，加腸、加肉、加花生碎、加面筋、加生菜，那品種我都數不過來，關鍵是人家能按顧客口味調整。什麼是與時俱進，嘛叫抱殘守缺，攤煎餅這個老帽就不能改改腦袋裡的榆木疙瘩？”

油條被稍帶上感覺臊達達的，毫無底氣地為主人說着話：“夾薄脆的口感是比油條香酥，可這也是在堅持傳統文化呀。”

“嘛文化不文化的，”甜面醬刷子也忿忿然：“狗不理包子名氣更大，貴得要死，賣的就是‘文化’，本地人基本不吃，就靠蒙點兒外地老塔養活，介不要黃了。”

“就是，嘛叫正宗，順應時代，會變革，有發展，那才是‘正宗’。”鏟子哥兒倆決定今兒要跟攤主掰持掰持。

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