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第34章 四季有魚（第1頁）

？？？？

無數問号飄在屏幕上。

直播間的在線人數已經突破了百萬。

很顯然，不僅是因為白羽，這三名選手的選題，也帶來了極多的熱度。

本來不聲不響，幾乎沒有人記住的文武斌也帶來了第一個被人熟知的記憶點。

這哥們搞壯陽的？

更多人也開始好奇。

白羽到底要做個什麼？

香菇和五花肉，又怎麼能比得了那些看起來就名貴且稀有的食材？

時間已經來到了十一點多。

四名晉級的選手也都攜帶着助手來到了自己的竈台前。

白羽觀察着附近的擺設。

同時暗地心驚。

不對，昨天雖然熱鬧紅火，可這會展中心依舊有種扣大棚的潦草感覺。

那些攝影機擺放的地方雖然也專門設定過，卻依舊就和了許多房屋内的陳設。

而今天不同，今天的賽場一看就刻意整理過，幾乎沒有任何多餘的東西，讓觀衆們的目光隻能放在選手身上。

并且每個竈台附近，都設置了為數不少的機位。

隻這兩點，白羽便斷定，這背後絕對有高人指點。

别說海選，哪怕這個陳設放到初賽上，都不足為過。

時間一分一秒地流逝，烏雲對着攝影機介紹着最後一輪海選的流程。

時針準時來到了十一點半。

烏雲一聲令下，三個竈台之後便開始了熱火朝天的忙碌。

至于為什麼是三個

白羽根本沒有動彈，而是拿起手機看着其他選手的烹饪。

烏雲有心上前提醒。

奈何白羽給了他一個安心的眼神。

大約這樣：??（??w???）

烏雲更加不安心了起來。

白羽沒有多管他，繼續看着手機。

首先，龔長張。

一條白鲢魚被他取出，去鱗，去頭，去内髒。

他沒有撒謊，即使現在在糕點行工作，可處理魚的手藝依舊沒有落下。

一條鲢魚很快便處理完成，沖洗幹淨，遞給旁邊的徒弟。

他那徒弟也沒有任何拖沓，自顧自地處理起魚刺，手法娴熟得不行。

很快一條鲢魚便隻剩下肉質緊實的魚肉。

再然後敲打。

兩條類似擀面棍的東西被他徒弟取出，敲下的技法與手打牛肉丸如出一轍。

龔長張十分信任自己的徒弟，轉回身又拿出了一條海鲅魚。

鲅魚膠東産的最多，也正是那地方對于鲅魚都能吃出花來。

龔長張也正是因為一次旅行，吃到了鲅魚餃子後驚為天人。

随後便陷入了思考，如果這餃子沒有皮就更好了。

再後來他就去學了一手鲅魚丸子。

海鲅魚的處理方法與之前極為類似，也同樣甩給了徒弟，讓他将其敲打成魚糜。

可白羽卻敏銳地注意到。

鲢魚是淡水魚，肉質本就細嫩，所以那徒弟敲打得便更加細緻，讓那魚糜單單看起來就十分順滑。

而這海鲅魚，肉質更加狂野，龔長張的徒弟敲擊的力度雖說很大，可明顯沒有之前細心。

不說徒弟，繼續講龔長張。

他再次從大包中取出一條刀魚。

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