第一百六十二章肉類最新章節，第1頁_非洲創業實錄八零免費全文閱讀

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姆萬紮水産品加工廠。

工人正在把剛剛收購過來的鮮魚倒入木桶，送往車間進行下一步處理。

這是個純靠人力堆積出來的工廠，主要制作的産品是鹹魚幹。

鹹魚幹既可以長時間保存，又方便運輸，甚至可以充當軍糧攜帶。

在這個保鮮技術尚不成熟的時代，東非目前水平也隻能生産這種傳統的産品。

罐頭倒是具有一定可行性，但是成本太高，罐頭需要金屬或者玻璃等材料作為載體，而這兩樣東西東非都沒有生産能力，隻有後續鐵廠和玻璃廠建成後才能考慮。

而且這還隻是第一步，畢竟有了材料，還要考慮機器和其他工藝。

這個時代，任何金屬，甚至骨頭都是重要的材料，歐洲許多地方都是要回收的，東非也不可能财大氣粗的給移民提供罐頭。

生産出來需要成本，而回收材料又需要成本，回收後還要消毒或者回爐重造，真是不合算。

想要利潤，還是要在歐洲地區售賣，但是歐洲本身競争就非常激烈，而且罐頭不被大衆所接受，隻在軍隊裡比較流行。

而各國軍隊都有穩定的罐頭供應商，現在恩斯特插手不進去，除非遇到戰争期間，軍需品供不應求，軍隊大規模采購才有機會。

黑興根财團目前在歐洲出售的主要農産品，就是面粉，原木等初級農業産品。

這個年代，想靠機器處理魚肉基本上是幻想，光是第一步處理魚鱗就是難題，所以東非殖民地生産的鹹魚幹實現了完全手工作業，沒有任何機器參與。

每天姆萬紮水産品加工廠都會從漁民那裡收來一大批當天捕撈的新鮮淡水魚。

水産品加工廠的工人，先用工具祛除魚鱗等雜物，然後下一道工序的工人将這些魚開膛破肚，祛除内髒和魚鰓，然後用水沖洗幹淨表面，将魚碼放在大缸裡，用鹽腌制，最後穿在杆子上晾曬風幹。

樸實無華的加工手段，隻不過規模比較大，所以産能比較可觀，姆萬紮水産品加工廠，目前有工人五百多，是東非最大的鹹魚加工廠，産品主要供應東非内陸和幹旱地區。

在東非殖民地禁止了野生動物的食用後，肉類來源替代品就顯得格外重要。

在東非政府對野生動物進行單方面屠殺，同時圈地，造成動物活動範圍急劇縮減，大量野生動物被消滅。

而東非移民從事體力勞動需要蛋白質和補充，解決方案有三，一是開發東非的水産，二是飼養牲畜，三是種植大豆。

這三者中水産是現成的，東非水域面積廣闊，尤其是湖泊衆多，不管是淡水還是鹹水，漁業資源都比較豐富。

牲畜則需要時間繁育，而且規模不大，畢竟進口居多，沒個十幾年時間的繁育和生長，基本指望不上。

大豆是最容易獲得的植物蛋白，東非殖民地也廣泛種植了許多，主要是用于作物輪作，大豆的根瘤具有固氮的作用，一般是和小麥輪作，熱帶高原也很适合大豆種植，但是想完全取代肉類也不太可能。

所以東非移民蛋白質的補充還是主要依靠東非豐富的漁業資源，魚類相較于東非草原上的其他野生動物食用上本來就更加安全。

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