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第473章 魚脍(第1頁)

趙雲思來想去,最終決定新城池命名為箕城,定為樂浪郡與武州的治所所在,衛滿城之名,隻能等待再築新城。

不到一天的時間,趙雲等人就到了平壤縣境内,此處距平壤城西門約二十幾裡,是平壤侯趙雲在城外的莊園别野,此處臨近大同江有一個小碼頭。

本來趙雲沒有打算停留,可莊園的管事卻派人乘小船送來了書信。信中所言,日前趙雲的父親趙輔與童淵、蔡邕、盧植等人,在小碼頭一帶鑿冰垂釣,而且收獲不小。

之後便在莊園設下酒宴,将河鮮做成了魚脍,一衆人除了童淵外,全部都吃了少魚脍,後來衆人便腹中疼痛難忍,連夜派人請來了華佗,症狀得到了抑制,但衆人因為上吐下瀉,身體便十分虛弱,如今仍在莊園内休養。

魚脍也被稱為魚鲙,就是後世的生魚片或生肉片,魚脍起源于華夏,最早可追溯至周宣王時期,公元前823年,有出土青的銅器“兮甲盤”中的銘文為證。

《禮記》中有記載“脍!春用蔥,秋用芥!”。

《詩經·小雅·六月》中記載:“飲禦諸友,炮鼈脍鯉。”其中的脍鯉,就是鯉魚生魚片。

《論語》對脍也有記述,“不得其醬不食”,沒有醬料魚脍不可食,古人秋冬食脍,分别以蔥、芥帶來做蘸醬。

有脍記述的古籍數不勝數,春秋時期魚脍與肉脍已成為宴席必備,其流行程度極高,更有脍炙人口之說。

秦漢以後,家畜和野獸等陸生動物,制成肉脍逐漸減少,而魚脍仍十分的流行。趙雲穿越至今,卻知道生吃魚肉的壞處,從來都沒有吃一口。

當然也有師傅童淵的原故,趙雲追随師傅學藝八年,從未見過童淵吃過肉脍或者魚脍。

童淵說過古人茹毛飲血生吃生肉,故而壽命不長,身體常出腸胃毛病,因為燧人氏發明燧火,以至後代有熟食可食,吃熟食使身體強健壽命延長,我等不可因為貪吃,而放棄燧人氏的貢獻。

生吃生肉容易導緻腸道傳染病及寄生蟲茲生,後世曆史曾記載,東漢廣陵太守陳登愛吃生魚脍,因為過量食用,而得了腸道傳染病及寄生蟲一類的重病。

後經由神醫華佗出手醫治才得康複,但陳登康複之後,仍然繼續吃生魚片,最終因為貪吃生魚片而亡。

食用生魚片在唐宋時期達到了高峰期,着名詩人李白、王維、白居易、王昌齡皆有相關詩句留傳,也就是在唐朝傳至倭國。

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