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第188章 很厲害的夢（第1頁）

這果醬，是義行自制的。

而且，是相當少見的桑葚果醬。

它的制作難度可不低，而且裡面沒加普通的白砂糖。

用的，是蜂蜜。

具體來說，是要把桑葚加蜂蜜，然後一并打碎，再制成果醬。

這自制果醬最大的難點在于，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。

那可不是用普通的攪拌機就可以做好的。要手打才行。

而且最妙的地方還在于這種果醬非常适合加熱。

一般的熱三明治，果醬都是後抹的。

但這一款，完全可以整體加熱！

果醬的風味絲毫不會因此被破壞。

恰恰相反，還會變得分外美味。

這不僅是因為蜂蜜本身就無懼任何加熱，也是因為桑葚屬于那種即便做成蔬菜都不會違和的水果。

用它炖湯也不稀奇。

至于奶酪培根三明治，也是兩種夾心都有講究。

先，要看培根煎得是否好。這個義行當然是可以做到完美的。

從大多數人的口味來說，培根原料的選擇可能不是完美。因為義行特意買了比較瘦的類型。

雖然太瘦的培根其實是不夠香的，但大小姐讨厭肥肉，所以這樣選擇也是相當合理。

而奶酪，就更妙了。

它絕非直接将奶酪片從冰箱裡拿出來，然後就直接夾到面包裡。

而是烤奶酪！

而且，還是先用爐子的明火烤過一次的。之後再将其夾到面包中，在烤箱裡烤一次。

之所以這樣做，就是因為明火烤制而成的奶酪帶有一股焦香味。

但是，靠明火隻能烤到一定程度。一旦過度加熱，它便會融化。

正因如此，才需要将奶酪和培根一起夾到面包裡後，再加熱一次！這樣一來，融化的奶酪就會将培根和面包片黏在一起。

一口下去，便能感受到極緻的濃香。其口感，也會因此達到最佳！

至于雞肉沙拉醬三明治，看似是這些裡面技術含量最低的，其實也不一般。

畢竟，那可是廚藝大師義行做出來的。

這雞肉，是烤雞胸肉。

而如何将雞胸肉做得水嫩、不老不柴，可是一門學問。

義行也是經過了長久練習，才真正掌握到訣竅。

這頓飯除了三明治和煮雞蛋以外，便是用北海道牛奶和甜香蕉做的義行牌香蕉牛奶，以及每人一碗的水果沙拉。

那是用酸酸甜甜、幾乎沒有熱量的黃芥末沙拉拌的。

裡面有切開的聖女果、苦苣、香蕉片和蘋果塊。

小小一碗，便營養豐富，可以滿足當日大半的維生素需求！

義行先後将其它幾道菜擺上了桌，但今天的三款三明治都要趁熱吃，所以還沒做。

義行時刻注意着時間，在時鐘指向六點半時，便喊大小姐和小姬起床了。

有小姬幫忙，繪裡奈起得比常日痛快很多。

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