"這肉再過一個小時就好了,到時候您可以嘗嘗!"
她擡起頭,擦了擦額頭,帶起一縷煙灰,弄髒了鬓角,看起來還有點俏皮。
一提到臘肉,朱元璋的饞蟲立刻被勾起來,他開始期待了。
"你母親呢?"
"母親出去買年貨了,大概傍晚才會回來。"
孫含玉沒有回頭,但從她的聲音中可以聽出笑容。由于要照看竈台,一直蹲着不方便,她四處看了看,拿起柴堆上的斧頭,用柴火為自己做了一個簡易的凳子。
看着她這一系列的動作,朱元璋确實感到驚訝。
"姑娘,你不怕竈台熏着嗎?"
看着孫含玉俯身照料柴火,漂亮的臉蛋上沾滿了煙灰,他不禁有些心疼。
"熏肉也不用這麼細心照看吧,要不要爺爺幫你。"
盡管朱元璋内心對臘肉非常渴望,但他也不希望未來的孫媳婦做出這麼大的犧牲。
"我記得在街對面,有一家口碑不錯的餐館,他們也賣臘肉,如果真的不行,我可以派人去買一些。"
"外面買的怎麼能比得上自己做的美味呢。"
孫含玉轉過頭,滿臉都是喜悅......
“爺爺,您可能不了解,這熏肉的不是稻草或麥杆,而是中藥。煙熏到肉上,就像做艾灸,對皮膚也許還有益處呢!”
“再說,外面的飯館裡,一斤熏肉能賣到二兩銀子,而普通的肉可沒那麼貴。我們既然知道熏肉的做法,幹嘛不自己動手做呢!”
說到這兒,她從旁邊拿起一把芭蕉扇,對着爐竈使勁扇動,煙霧頓時變得更濃了。
“真是個會過日子的好姑娘!”
朱元璋一口氣喝完茶,心裡非常開心。
他相信,如果他的孫子在這裡,也會被這位姑娘的獨特魅力所吸引。
妻子是男人背後的支持者,何況是皇孫的妻子。
雖然國事不容許女人幹涉,但作為皇儲的妻子,必須了解世間百态,深知民間的困苦,這樣才能理解丈夫的行為,管理好皇宮。
“這茶真的很好喝,不過姑娘,我怎麼沒聽說過熏肉要用中藥熏呢?”
“看得出來,您平時都是被人服侍的。”
孫含玉一邊攪動着燃燒的土竈,一邊解釋。
“熏肉本來就是利用竈台的熱度把肉烤熟,同時讓肉帶上煙火味。用中藥熏制,能讓肉的口感更好。這個方法我可是花了大價錢才弄到的。”
“哦?那姑娘能不能把這個方法告訴我,我回去試試看。”
朱元璋放下茶杯,忍不住走過去。
長久待在皇宮裡,他已經很久沒嘗過熏肉的味道了。如果知道做法,可以請禦廚偶爾換換口味。
“爺爺,看來您也很喜歡熏肉。這樣吧,等我把這些肉烤好,我就把配方寫給您。”
孫含玉毫不隐瞞,爽快地答應了。時間在兩人的交談中飛逝,熏肉的香氣漸漸彌漫開來。
“既然您是我父親的朋友,不如留下吃晚飯吧!”
朱元璋沒有拒絕,很自然地留了下來。
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