黑澤有些輕蔑的語氣,正好與沐子李滿臉的自信相撞。
沐子李皺起眉頭:“黑總,我知道我們這些開飯館的肯定比不了您這種大老闆。”
“可即使你瞧不起我們的吃食,是不是也得給我們合适的理由?”
他一番話倒是落落大方,雖然話裡話外依舊寫滿了不想得罪黑澤。
沐子李也猜出了一部分,黑澤雖然臉上寫滿了刻意找茬。
不過好像從剛才的大鱿魚到現在的獅頭鵝,都是點到為止,沒有多麼得咄咄逼人。
甚至還給自己留了不少說話解釋的氣口。
沐子李掃了眼一旁吃瓜正酣的白羽。
嘶。
難不成黑澤真的是他叫過來的?
而黑澤這種刻意的行為,就是所謂的爆火的一環?
沐子李眼睛一轉,當場明了了三分。
白羽看他仿佛有了判斷一般,心中感慨。
這人還真的是夠聰明。
竟然這麼快就反應過來了他的安排。
黑澤自然也是明了,他微微一笑:“你這獅頭鵝雖然不小,不過有句老話不知道你知不知道。”
“曾經滄海難為水。”
“你要不要查一查,去年的鵝王是誰拍下來的?”
“實話實說,刹寂還真沒辜負我把獅頭鵝送到他們那烹饪。”
沐子李心中泛起不太好的預感,連忙查着手機,驗證着黑澤話語的真實性。
獅頭鵝每年的鵝王都需要拍賣他自然清楚,雖然這種農産品的價格絕對比不了翡翠珊瑚一類的奢侈品,奈何也有不少吃瓜群衆喜歡湊這個熱鬧。
倒不是為了炫富,而是為了讨個好彩頭。
黑澤自顧自地給自己倒了一杯茶水,慢悠悠地喝着。
不過僅僅是買到了鵝王,也不足以擊垮沐子李的鬥志,他組織了一下語言:“黑總,我知道您有實力不假,可總不可能每頓飯都能掏出鵝王那種水平的食材吧?”
他隐約間已經有了咬牙的傾向。
黑澤還是沒怎麼搭理他:“是嗎?參加個比賽都能拿出千針魚湯的人,還想着一道獅頭鵝就把我們都糊弄了?”
沐子李還打算繼續争辯,畢竟這獅頭鵝也不算便宜。
奈何他突然一怔,領會到了黑澤的想法。
你還有沒有别的菜,抓緊端上來。
這獅頭鵝也就那麼回事,你指望我說出太多來也沒什麼可能。
沐子李氣沖沖地走出包廂,出門的瞬間臉上就回到了微笑。
果不其然,黑澤真的是來給他搞節目效果的。
那自己就配合到底。
“沐大佬,咱們的菜單還按之前準備嗎?”
一名領班打扮的人員走來低聲詢問。
沐子李搖了搖頭:“再往上調高幾個檔次。”
“縱使是搞節目效果,我也不能丢了咱們碼頭佬的臉!”
接下來,整個包廂裡可謂是熱鬧非凡。
沐子李端上來的菜差不多都是他親手所做,而食材的選擇上,也幾乎達到了這頓有些倉促的午宴的極緻。
翡翠蝦球。
使用九層塔與薄荷香菜同時給蝦球着色,而蝦的選擇也自然鮮活。
黑澤嘗了一口,給出的評價是蝦不夠大。
松露龍皇。
鮮活的龍蝦取出蝦肉,再加入牛奶與蛋清同蒸,最後輔以黑松露醬和魚籽。
那碩大的龍蝦頭被蒸熟後也擺放在盤中,下面墊上茴香與生菜,使得整道菜看起來清新的同時也不缺格調。
至于黑澤的評價
他用調羹盛出一口,陷入了沉思。
該說不說,這道菜的味道确實無可挑剔。
龍蝦的選材也沒有任何問題。
那自己要怎麼找茬呢
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