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第97頁(第1頁)

而且自己的兒子楊紹文也與秀菱年貌相當。如果能讓這兩個小家夥結成一對,準錯不了。當然啦,這事兒現在提還早了些,小丫頭上頭還有兩個姐姐沒成親呢且放一放,看看顧家的發展再說不遲這便是楊國平的私心。顧守仁提着大包小包的,回了楊柳洲自己家,李氏一見,笑ii地說:“你不是去楊家送禮的嗎?怎麼提回來的東西,竟比帶去的還要多?”家裡的女孩兒已經一邊一個幫着顧守仁卸下肩上扛的,手裡提的,又叽叽喳喳地拆開了來瞧,到底是什麼好東西。顧守仁不好意思地搔了搔頭發:“孩子他娘說得對,這楊老闆也是禮數多,咱家不過送些自産的東西,他偏回禮了這麼一大堆,不受都不行,說是咱們不受,他也不能收咱家的,我這不是沒辦法嗎?”秀萍已經在邊上嚷起來:“好大的西瓜啊”将西瓜摟抱着,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,連聲贊道:“這西瓜保準甜”金偉拍手道:“哦,有西瓜吃啰”李氏連忙說:“這西瓜得留着明兒中秋節吃哩這麼大個西瓜,帶到娘娘那兒,讓大家夥都嘗嘗”中秋節是一家團圓的日子,肯定要回顧何氏那兒一起過。也沒有說今年剛分了家,就把個老娘撇到一邊去的道理。秀蓮那兒也有新發現:“這是月餅呢,看樣子還有好幾種花樣的餡兒。”秀菱則說:“我就想吃娘做的桂花鴨。今早上娘燒鴨子的時候,那個香啊,饞得我都流口水啦”其實她前世也會做一種燒鴨,味道相當不錯,吃過的人基本上是贊不絕口不過卻沒有這種桂花香。因此她很想看看李氏是怎麼燒這桂花鴨的。李氏為了趁早把桂花鴨送到楊家,所以做這鴨子時,秀菱還睡着,所以沒瞧見。一般來說,喜歡吃的人,就喜歡琢磨美食,慢慢也就練就了一手好廚藝,前世的她,就歸屬這一類。金偉趕緊說:“我也是我也是娘做的桂花鴨可好吃啦保準你吃過一次,再也忘不了那種美味”李氏正要開腔答話,就聽得門前有人喚道:“顧二嫂在家嗎?”是個年青男子的聲音。金偉連忙探出個頭一瞧,原來是虎子來了。他扭頭告訴李氏:“娘,是那個虎子叔”李氏便走出來招呼虎子:“進屋裡坐,今兒怎麼有空來我家?”虎子咧嘴一笑,露出雪白的牙齒,看得秀菱總會疑惑:他的牙齒為啥這樣白呢?照理說那個時代的人們都是不刷牙的。就是她自己,也是近來家裡經濟寬裕了些,才讓顧守仁買了青鹽,每日早晨擦一擦牙齒,後來這個習慣也傳給了秀蓮和秀萍。金偉卻嫌麻煩不肯用。而虎子已經将手上稻草拴着的兩條魚舉了起來:“給你們家送魚來了是我自個兒撈的。多虧了顧二嫂傳給我炝柿子的方法,讓我也賺了些錢哩,也不知該怎麼謝你家才好”李氏客氣地回答:“怎麼不留着自家吃,還巴巴地送過來?”說着讓秀蓮給虎子倒碗水。又對顧守仁說:“孩子他爹,這就是我對你說過的虎子。”顧守仁哦了一聲,招呼道:“虎子兄弟,坐下歇歇吧”一邊趁機打量這虎子。見他面目憨直,體格健壯,真有幾分虎虎生風的味道,就有些對了他的胃口。他也是聽了李氏說道,才知道虎子和秋菊的事情。當下心裡暗忖:這虎子象個實誠人兒,秋菊若跟了他,隻怕比跟着姓陳的強得多。他也為自己的大妹子操心哩老是這麼在娘家混着,也不是個結局。隻是他也曉得,在這件事情上,自己根本沒法插嘴,也管不好。于是就當着大家說:“我去地裡轉轉”秀菱猜到娘肯定有話和虎子交待,就避到了自己屋裡;秀蓮和秀萍也跟在她後頭走了。李氏得了機會,便告訴虎子,秋菊心裡到底是個什麼想法。末了歎了口氣:“我家秋菊啊,操持家裡家外都是把好手,人也好說話,就是命不濟,所以才有這些事兒”虎子聽完了李氏的話,就愣住了,臉上也有幾分呆呆的。他喜歡秋菊是不錯,但娶了來家,卻沒法子為他家開枝散葉,傳宗接代,這也是件大事。低了頭搓着雙手,他也不知該怎樣決斷了李氏鑒貌辨色,就猜着了虎子的心思。就算他這樣想,也并沒有什麼錯。因此李氏也無話可說。虎子默了半晌,站起身來說:“謝謝顧二嫂幫我的忙。我此刻心裡亂糟糟的,容我回去細想幾日,到底應該怎麼辦,我拿定了主意,再來告訴您。還望現在先别和秋菊提。”李氏答應了,也跟着站起來道:“這個我自然明白。這也是你的終身大事,怎麼不該花些時間細想呢?我看秋菊已經猜到了你的反應,因此才會一口咬定說是不願意。”虎子張嘴想解釋,卻什麼話也沒說出來。低了頭小聲說:“顧二嫂,我先回去了”李氏勉強擠出一絲笑容:“哎,我還沒謝謝你送來的魚呢”看着虎子離去,不知不覺又長歎了一聲。那邊秀菱已經看見虎子走了,連忙湊到她娘跟前,搖着李氏的胳膊說:“娘,虎子叔怎麼說?”“怎麼說?我看八成是黃了不過也怪不得他,誰娶個媳婦,不想生幾個屬于自己的娃子的?”李氏惆怅地回答。秀菱雖是心裡也存着模棱兩可的打算,聽到這個答複,不知怎麼,心還是一下子涼飕飕的。可憐的秋菊啊她倒是有先見之明。但是真要怪虎子,似乎也怪不到人家頭上。他當然可以有自己的選擇。因着這件事,秀菱就有些無精打采的,不過好在第二天就是中秋節了,有吃有喝有玩的,這才把心情扭過來。家裡近來算是進了些錢,李氏也就有了興緻,想好好過這個中秋節。一大早便起來忙乎。秀菱屁颠屁颠地跟在她身後,就為了學桂花鴨的做法。眼看着李氏選了兩隻肥鴨宰殺後取出内髒洗淨,放入清水中浸泡去掉血水,再晾幹。李氏一邊忙活,一邊說:“我教你們一個巧宗兒,鴨的尾端兩恻,有兩個豬肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉。這樣處理過的鴨子才不腥膻。”秀蓮連忙應道:“娘,我記下了。”趁這空當,李氏讓秀萍生起火來,自己待炒鍋燒熱,加入鹽和八角桂皮炒制,然後盛在碗裡備用。用料酒抹遍鴨身,再用熱鹽塗抹,連鴨嘴和鴨肚子裡頭都不放過。秀菱知道,接下來就是腌制了,這道工序可是很要緊的。果然這鴨子足足腌了一個時辰,李氏再另起鍋加入清水,姜片,蔥結,四粒八角,最後才放入腌好的鴨子大火燒開,轉小火煨。聞着飄來的香味,秀菱一邊吸鼻子一邊問:“娘,桂花到最後才加嗎?”既然是桂花鴨,沒有桂花哪成啊?李氏笑ii地說:“對的。不過還沒這麼快。鴨子熟了之後,要撈出來挂好晾幹,再進行最後一道工序。“唉,想吃到美食,真得有耐心啊秀菱咽了咽口水,巴望着時間快點過去秀萍在邊上笑着一點她的額頭:“小饞貓”秀菱好不容易看見李氏再次燒了一鍋清水,依次加入鹽,蔥姜,沸騰後,再放八角,少許香醋,桂花這個時候派上用場了。李氏将鴨頭朝下放入鍋中,焖了一柱香的功夫,揭開鍋蓋,提起鴨腿,把鴨腹中的湯汁瀝出,重新放進鍋。要這樣反複三次,最後才算成功。竈屋裡已經香氣撲鼻,不要說秀菱這等凡人,隻怕神仙聞見,也想嘗一嘗桂花鴨的美味呢還得等晾涼之後,再切塊裝盤。李氏看着孩子們臉上的表情,微微一笑,取竹筷每人挾了一塊,讓她們先嘗嘗。之所以要燒兩隻桂花鴨,就是因為到了晚上,這鴨子搬到顧何氏那裡,自己家幾個孩子怕是嘗不上兩口。何況還有林生呢如果讓林生去顧何氏那邊,他必是不肯的好不容易過個中秋節,這鴨子養得這麼好,說起來還是林生功勞大,難道不該讓林生飽嘗一頓桂花鴨?

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