張繁音仔細回想了一下,還真有這東西,可這黑布隆冬的大疙瘩是怎麼變成魔芋塊的呢?
“魔芋的熱量很低,口感也比較脆,以後可發展的空間比較大。”
白妤可惦記着記憶中魔芋爽,還能做成素的毛肚片,做成小菜,或者低熱量的主食都可以。
和其他東西一樣,魔芋在這個世界還沒得到充分開發,那就便宜白妤了。
她以為陳牧和之前的李碩一樣,說小工廠隻是謙虛一下,可這個魔芋工廠,是真的很小......
白妤稍稍估量了一下,安裝上機器,最多還能放下十個人。
這跟自己預算中的還遠遠不夠,擴建,必須擴建!
不過好在陳牧家裡的農場夠大,而且夠用,直接往這邊擴建就可以了。
清洗幹淨的魔芋首先就要将表皮去掉,然後磨成漿,經過一系列處理才能夠食用。
處理幹淨的魔芋是沒有任何味道的,因此用來放在串串裡面或者煮火鍋,還有制作辣條都可以。
張繁音很快就看到了已經處理好的魔芋塊兒,大塊大塊兒的還沒有進行分割,看上去氣孔比較多,不過依稀能夠看出,這就是串串裡面所用的魔芋塊兒。
“這還真是,剛才黑布隆冬的大疙瘩我都看不出來是魔芋。”
“正常,很多人都不知道魔芋這種東西,有的人還以為是紅薯粉或者土豆粉做成的。”
白妤之前也從沒聽說過魔芋,後來美食視頻看多了,才知道有這種神奇的東西,甚至還有商家打着低熱量的旗号售賣魔芋粉、魔芋面……
陳牧這裡可以對魔芋進行簡單的加工,但是想要制作出來更精細的魔芋産品還是要建立更加精細的工廠。
在對方将自己家裡的魔芋粗加工車間擴建的時候,白妤和張繁音兩個人也跟着一起認識了幾個對魔芋加工有見解的工廠老闆。
首先就是要将魔芋中的雜質去除,讓它變得白生生的,這樣才能進一步的加工成日常見的魔芋結。
有了魔芋結之後,其他的魔芋面自然也就出來了。
“給魔芋做造型,這個好辦。”
工廠老闆十分自信的開口,“就是這魔芋沒有什麼味道,大家都不愛吃。能做是能做,小白老闆,我也是擔心你虧本呀。”
聽到這話白妤就知道對方還不了解自己,她做的買賣就沒有虧本的,尤其這一次還是拿着賀際清的錢來做,怎麼也虧不到自己身上。
“你們就放心去研發,資金我肯定能到位,就是希望這個時間越快越好。”
工廠老闆舉起酒杯,“那既然小白老闆都說了,我肯定加快速度去做!”
這幾天張繁音跟着白妤跑前跑後,堅持到了之前自己從未想過的東西,不由的感歎白妤腦子裡的想法就是多,誰能夠想到這魔芋還能做出各種各樣的。
在來到山城的第五天,第一批被制定形狀的魔芋正式做出來了。
白妤選了一家飯店,可以自己帶食材進去,然後反複服務員按照自己想要的口味兒加工。
“這個就做成爆炒的,這個做成涼拌,還有這個直接洗好就可以了。”
相較于張繁音的緊張,陳牧開始摩拳擦掌,“之前就聽說過小白老闆做的飯好吃,今天終于可以嘗嘗了。”
白妤坐下清洗碗筷,“這可不是我做的,做的好吃還是老闆的功勞。”
不到十分鐘,第一份小炒就被端上桌。
“來,試試味道。”
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