顧不上回應陳澤,周建國把碗裡雞湯一飲而光。
“老闆,這雞湯叫什麼名字?”
“【白馬雞湯】。”
“您準備什麼時候推出??”
“今天中午可以限量銷售一部分,晚上正式售賣。”
聽到陳澤回答,周建國心中也了解大概。
用勺子在雞湯裡攪動一番,烏雞肉赫然出現在眼前。
根據觀察,周建國思考片刻。
接着開口,
“單憑雞湯味道,即便是賣十塊錢都不貴。但是考慮顧客消費能力,我建議把價格定位六塊八毛八!”
在八十年代菜市場一隻雞的價格大概為三塊錢。
這還是普通的柴雞,烏雞價格還要貴上一塊或者五毛。
再考慮【陳食記】員工工資,還有水電等日常開銷。
所以,周建國提出六塊八毛八的定價,十分中肯。
這一價格對于普通老百姓來說,是有些貴。
但這裡終歸是飯店!
也不是每一位老百姓都會天天下館子。
所以六塊八毛八,這個價格沒有任何問題。
聽到周建國回答,陳澤點點頭,沒有任何反駁。
對于這個價格,他也表示認同。
接着,他對面前二人說道,
“二茂,你安排夥計去菜市場買上一些烏雞,中午限量推出五十份【白馬雞湯】。”
“建國,把這道菜加到菜單裡,再用小黑闆标注清楚,放在店門口,讓顧客們知曉這一事情。”
二人皆點點頭,各自做各自的事情。
把中午的菜品備齊,陳澤就離開後廚,來到前台。
在陳澤安排下,周建國将【白馬雞湯】添進菜單,并且在店門口打出招牌。
不少店内等待用餐的顧客,看到【陳食記】又加了一道新菜,全都驚喜不已。
一打聽,大家得知是一道雞湯,而且售價六塊八毛八!
幾乎所有人内心按耐不住。
對他們來說,六塊八毛八根本不貴!
非常親民!
甚至有些顧客,還替陳澤擔心,把價格定這麼低,【陳食記】到底賺不賺錢!
最重要一點,這是【陳食記】!
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