肯尼亞華人城的建立要追溯到清末民初。
當時中華大地内憂外患,民不聊生,一些華人為了活命不得不背井離鄉,乘坐輪船漂泊世界各地,其中有一支就來到非洲肯尼亞。
初期,這些華人在肯尼亞幫助當地居民種植咖啡豆。
後來,因為英國殖民者壓迫,這些本地非洲人連自己都吃不飽肚子,又哪裡會接受這些華人參與勞作。
無奈,這些華人就開始嘗試做一些小生意。
中國人精明的頭腦,吃苦耐勞精神使得很多人很快适應肯尼亞這種殖民環境,并且開飯店,做金鋪,制作衣服,還有制作陶瓷制品等等,讓華人城慢慢矗立在肯尼亞各大城市中心區域。
作為肯尼亞首府,内羅畢最大的華人城就位于首府東側,接近肯尼亞最大出海口附近,也是來往船隻休憩,整頓的最好場所。
華人擅長美食,對于很對外國海員來說,這是一種緻命誘惑。
如果來到肯尼亞不逛一逛華人城,不嘗一嘗當地美食,你就等于沒來過肯尼亞。
傍晚時分,華燈初上。
作為華人城的掌控者,也是華人幫派最大勢力“中華會”會長,曾國雄正在大名鼎鼎的“中華樓”品嘗極品鮑魚。
為他烹饪美食的是中華樓頂級大廚洪師傅。
洪師傅來自香港,在香港也是大名鼎鼎的禦廚級人物。
隻是當年在香港犯了事兒,被警方通緝,這才帶着一身廚藝跑到這鳥不拉屎的肯尼亞,躲藏在這裡做工。
偶然一次機會,他遇到了會長曾國雄,為這位喜愛美食的大佬露了一手精湛廚藝,當即被曾國雄聘請成為“中華樓”頂級大廚。
“曾會長,你覺得這鮑魚做的怎樣?”洪師傅穿着白色廚師衣服,胸口繡着“食神”兩字,笑眯眯地詢問曾國雄意見。
負責經營中華樓的胡老闆也在一旁小心翼翼伺候着,等待曾國雄點評。
曾國雄用筷子吃了一口鮑魚,放下筷子,取了茶水漱了漱口,這才又拿起湯匙舀了一口湯汁,嘗了嘗,眉頭一皺道:“這次的味道卻是淡了點。”
胡老闆心裡一驚,忙看向洪師傅。
洪師傅絲毫不亂,朝曾國雄拱手抱拳,笑道:“還是曾大佬你識貨!這次的鮑魚和以前的不一樣,以前的極品鮑再好也不過是普通貨色,這次的鮑魚卻是深海難得的兩頭鮑!”
頓了頓,洪師傅繼續道:“俗話說得好,有錢難買兩頭鮑!那些肯尼亞黑人不懂這些,也不會吃,更不會烹饪!這種極品鮑魚必須要慢火清炖,保持原味,萬萬不能佐料過多,搶了鮑魚的天然醇香,細嫩口感……”
“哈哈哈!”曾國雄拿出手帕擦擦嘴巴,笑道:“還是洪師傅你手藝高超!怪不得我吃這份鮑魚感覺與衆不同,鮮嫩之餘,還富有大海氣息。”
洪師傅再次躬身:“美食需要遇到美食家才能稱得上美食,要不然,隻會暴殄天物!”
曾國雄被洪師傅這麼一捧,頓覺自己這些年沒白吃這麼多好東西,大笑道:“好了,你做的不錯!等會兒領賞!”
“多謝曾會長!”
談話間,有人急匆匆走進來道:“不好,會長,出事兒!”
“呃,什麼?”
那人附耳對着曾國雄講了幾句,曾國雄臉色一變,“我們中華城向來和那幫肯尼亞警察沒有來往,可謂井水不犯河水,他們總警司來這裡做什麼?還要指名點姓見我?”
周圍衆人一愣。
一直以來中華城都像是個一個獨立的小世界,一個小王國。
肯尼亞警察腐敗無能,對于中華城鞭長莫及,以至于中華城的規章制度,還有治安全都靠中華會來制定,來掌管。
多年來,大家都已經達成默契,那些黑人警察也從來不來中華城遊蕩。
至于那些黑人軍閥,曾國雄卻是每年都掏了“保護費”,破财消災,也讓那些軍閥無話可說。
但是現在---
“那個總警司是誰?哪個黑人?”曾國雄撩衣起身,“想要見我,也要有資格才行!”
“不,不是黑人!”
“呃,什麼意思?”
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