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這道紅燒肉很受一些做苦力的人喜歡。他們一天力氣消耗大，吃得多，這道菜最是下飯不過。晚上采薇也學着封家娘子的做法做了一大碗紅燒肉，讓兩個在店裡幫忙的半大小子吃得滿嘴流油，最後提出了一個建議，太費功夫，也太費油。不過這也不算什麼大問題，因為采薇的食肆裡招待的人都是些販夫走卒，來她這裡能一個人點的起一盤紅燒肉的人并不多見。即便是有點的，也不過是幾人湊錢買了一份肉菜一起吃。而且紅燒肉可以提前做好了再熱，預先備下并不是什麼難事。每每封家娘子做菜的時候，采薇一邊打下手，一邊在旁邊看着盡力地學下來。這一日店裡打烊後，其餘人都走了，兩人坐在一起休息。封家娘子狀似無意地提起道：&ldo;你這家食肆能開得這麼紅火，想來也離不了清沅的幫忙吧。隻是這些時日，我怎麼也沒見她來過你這裡。&rdo;采薇沉默了片刻後才道：&ldo;我和清沅如今已經許久不曾見面了。&rdo;先前因為娘子的事情，她心裡一直過不去這個坎，主動和清沅請辭到了外頭來，開了這一家小店。看似她全程沒用過别人幫忙，都是自己一點點把店面做大的，但是采薇知道，若是沒有人在背後照拂，她一個弱女子在這京城裡開店，隻怕不等醬爆雞丁年清沅在好奇的時候，采薇那邊也在發愁。帖子是下了，但是請清沅吃什麼這件事讓她着實犯愁。如今不是在年家，也不是在沈府，沒有什麼鮑參翅肚的珍貴食材給她禍害。而且清沅向來嘴挑，從前她就見識過了。思來想去之後，采薇還是決定請封家娘子親自掌勺。封家娘子隻是笑，并告訴她：&ldo;既然是你來請客，自然要你親自下廚。而且你想得太多了，哪用這麼麻煩。你若是真的想方設法湊一桌山珍海味出來，隻怕她會覺得你隻拿她當貴客相待。倒不如你店裡哪幾樣賣得最好的，你最拿手的做給她嘗一嘗。&rdo;

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