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“哇，很好吃耶，紅花嬸子，這就是你說的藕煎嗎？麻辣有嚼勁，還有股特别的香味，很下飯呢。”李怡用筷子夾了一大塊放進碗裡屯着，實在太好吃了，現在可不是客氣的時候。

“你這孩子就是會說話，這可是你李奶奶的拿手好菜，瞧把你給稀罕的，喜歡就多吃點。”趙紅花說着又往李怡碗裡夾了一大塊，别的菜供不上，這藕倒是多得很，山腳下有一片水澤田，因為常年積水，種不成莊稼，倒是長了很多蓮藕，誰想吃自己去挖就行。

李梅剛咽下一口飯，一擡頭，碗裡的藕煎隻剩三分之一了，趕緊夾了些，不動聲色地看了她媽一眼，趁她不注意又夾了一大塊，嗚，她也很愛吃好吧。

排骨炖藕和酸菜炒藕片是最常見的兩種做法，不過豬排骨對于現在的農村家庭來說，是絕對的奢侈品，除了過年宰豬時會留一些，平時是難得見到的，可别說去買，光有錢也不成，還得有票，問題是手裡要真有肉票，那也得拿去買淨肉，大骨頭誰樂意買呀。

話說素藕雖然味道差一點，但咱們勞動人民的智慧不可小觑，這不就有人做出了藕煎，那味道可是一點兒也不差，甚至可以說非常獨特。

藕煎是當地人的特色吃法:首先把藕洗淨切成小塊，然後用石臼搗碎，放上食鹽，花椒粉和辣椒粉攪拌均勻，再放到油鍋裡幹煎，用鍋鏟切成塊狀，煎至兩面焦黃就可以起鍋了。

李怡來到向陽村已經五天了，村裡給新來的知青們都分了糧食，因為是借住在村民家裡，知青們都選擇和村民一起吃，隻要額外再出兩塊錢搭夥費就行了。

向陽村所在的紅星公社是青山縣有名的漁米之鄉，雖然田地不多，但當地氣候适宜，森林資豐富，再加上青山縣是國家第一個彜族自治縣，地方政策上也比較寬松，允許山民們狩獵，以物換物，可以說隻要不懶就能吃飽肚子。

李怡今年十八歲，出生于雲省春城一個普通的工人家庭，除了父母外，上面還有兩個哥哥和兩個姐姐，現在哥哥姐姐們都已成家，也都找到了相應的工作崗位，隻有她，因為高中畢業後沒有找到合适的工作，因此選擇下鄉，好在這批知青分配到了下屬的玉水市，離家不算遠，坐客車當天便可以來回，也沒有水土不服等後顧之憂。

和李怡一起分配到向陽村的還有另外四名知青，三男一女，分别是沈紅兵，王志剛，林曉輝和何晴晴，也是借住在村民家中。

李怡借住的村民家隻有五口人，李爺爺，李奶奶，趙紅花和一兒一女，大閨女李梅，今年十五歲，小兒子李洋，今年十一歲，至于趙紅花的丈夫，據說是前幾年生病去世了。

青山縣山區面積大，漢族和彜族等少數民族大雜居，小聚居，住戶分散。

向陽村離縣城隻有五公裡，交通還算方便，但因為大山阻隔，田地面積少，全村隻有三十戶人家，總共一百多人，戶主都姓李，據說祖上是兩兄弟，因此村民們非常團結，民風也比較純樸，誰家有個紅白喜事，全村人都出動幫忙。

沒有人知道，坐在木桌邊認真吃飯的李怡已經不是原來的李怡了，早在來向陽村的第一天晚上，有些暈車又滿心忐忑的李怡，趁着昏黃的月光上廁所時，不小心滑倒，剛好後腦勺磕到石頭上，就這麼暈死過去，醒過來的人變成了2023年高考失利的李怡，至于原主，誰也不知道去了哪裡，但願是互換時空吧，否則她的朋友們該傷心了。

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