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第213頁(第1頁)

想到這裡,Michael忍不住眯起了雙眼。

美食評論家的快樂有時候就是這麼簡單!

隻可惜的是這些菜品的分量都太少了,他根本沒有吃盡興。

不過沒關系,還有主菜沒有上。

也就在他翹首以盼的時候,主菜上了,是惠靈頓牛排。

Michael眉頭一皺。

主菜居然不是用黑松露做的?

而後他才反應過來,畢竟松鎮黑松露的價格那麼昂貴,怎麼可能每一道菜裡面都放黑松露。

所以不僅僅是Michael,在場的很多人都不約而同地露出了失望的神情。

侍者:“這道惠靈頓牛排是我們的主廚戚先生改良的新品,他沿用了傳統惠靈頓牛排的做法,但是創新地将褐菇換成了松鎮出産的野生牛肝菌……”

聽見這話,Michael精神一振。

惠靈頓牛排為什麼會選用褐菇作為原材料?

那是因為褐菇又叫牛排菇,顧名思義就是因為它的口感和牛排相似,而且褐菇肥厚多汁,用來做牛排不僅可以增加牛排的口感層次,還能使牛排更加的鮮嫩多汁。

而這,也正是惠靈頓牛排能成為一道英國名菜的主要原因之一。

結果這家西餐廳的主廚居然換掉了褐菇!

所以至少有一點,他是對的。

那就是華國廚師根本不懂西餐。

想到這裡,自覺扳回一城的Michael忍不住松了一口氣。

而後他嗤笑着切下了一塊牛排送進了嘴裡。

下一秒,他的臉色就變了。

因為牛排入口的一瞬間,他腦海中隻剩下了六個字:鮮美、細嫩、多汁。

牛肝菌的加入,不僅激發出了牛肉本身的香味,反而為它增添了一份酷似青草的氣息,在混合上堅果的油脂的香味,味道堪稱驚才絕豔。

這就是華國廚師的真實能力嗎?

Michael沉默了。

他覺得他的認知可能出現了一些問題。

而冷靜下來之後,Michael恍然大悟。

他上當了。

原來華國人的真正目的真的是激起他們的好勝心和逆反心裡,然後促使他們主動過來品嘗松鎮黑松露。

甚至就連這份惠靈頓牛排,說不定也是那位主廚故意放在套餐裡,好打他們的臉的。

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