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第115章 想起往事(第1頁)

何鮮将食材全部處理好,井然有序的放到一旁備用。接着将配料也處理好,裝到大碗中備用。

阿姨在一旁看着忙碌的何鮮,她有心想幫忙,不知道從何下手。

何鮮有條不紊的處理食材,一道道菜品被何鮮完成。

阿姨看着一人、一刀、一鍋、一勺的何鮮,恍惚間覺得何鮮像老師傅一樣。

兩個小時後,何鮮将蒸好的鴨子取出來。稍等一會,将鴨骨去除,挂好糊炸好。改刀擺盤,準備了一小碟甜面醬。

“阿姨,麻煩你告訴羅大哥他們一聲,5分鐘後開飯。”

阿姨正看着菜品愣神,聽見何鮮的話,回過神去通知羅得喜他們。

何鮮将5道菜端到桌子上,又将電飯煲放到一旁的桌子上。

阿姨準備幫忙盛飯,何鮮接過阿姨手中的飯鏟,小小聲道:“我在廚房給阿姨留了一部分菜,涼了味道會變差。”

阿姨驚訝的望着何鮮,随後對老爺子道:“我去廚房看看有沒有要收拾的地方,有事您叫我一聲就行。”

何鮮給三人各盛了一碗飯,自己拿着空碗坐在一旁。

老爺子拿起筷子,夾了一塊南林香鴨,蘸了一些甜面醬食用。

“這菜品的味道不錯。”

聽見老爺子說菜品味道不錯,藍泰、羅得喜,才拿起筷子去夾菜。

一個小時後,5個盤子變的幹幹淨淨。何鮮每道菜都嘗了一口,确認味道沒問題後,安靜看着三人吃飯。

老爺子放下筷子,心滿意足道:“好久沒吃這麼飽了,記得上一次吃這麼飽,還是30—40年前的樣子。”

羅得喜道:“30—40年前的事情,您還記得那麼清楚。另外您這樣說,我怕藍泰、何鮮,誤會我這些年沒讓你吃飽飯一樣。”

老爺子沒有理會孫子的玩笑,後背靠到椅背上,看着桌子上的空盤子緩緩道:“記得那一次我也吃的是鴨子,菜品名稱是【烤炖全鴨】。那道菜品跟這【南林香鴨】口感相似,也酥爛可口。

那一次我吃了4碗白米飯,吃了一整隻【烤炖全鴨】。那些朋友笑話我,說我最起碼兩天沒有吃飯了!”

藍泰問:“如果讓您再一次品嘗到【烤炖全鴨】,是不是能讓你想起老味道?”

老爺子将目光收回,瞧向藍泰道:“今天我沒有吃【烤炖全鴨】,也想起來以前的老味道了。這道【南林香鴨】功不可沒,你請的這位廚師非常好,特别棒!”

何鮮道:“老爺子此言差矣,畢竟我做的是【南林香鴨】,而您以前品嘗的是【烤炖全鴨】,這兩道菜烹饪技法不一樣,味道自然有區别。”

“我想問一下您,如果【南林香鴨】、【烤炖全鴨】同時出現在餐桌上,您會先動哪一道菜品?”

老爺子想了好一會道:“我會先動【烤炖全鴨】,雖然你做的【南林香鴨】很好,至少我現在想吃就可以吃到,而【烤炖全鴨】現在也有人會做,但味道跟以前的味道已經不一樣了,不是我想吃就能吃到的菜品!”

見氣氛有一些不對,羅得喜問:“讓何鮮做您八十大壽的家宴,是不是沒有任何問題?”

“當然沒問題,何鮮的廚藝已經非常厲害了。我這麼刁的嘴巴,都挑不出問題,我想其他人也挑不出問題的。”

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