第123章龍鳳樓兩勝最新章節，第1頁_殺手3美食評論家免費全文閱讀

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何鮮對主持人道：“我有一些菜品上的問題不明白，我用十分鐘時間去問問鳳姨。”

主持人點點頭，手一揮：“我同意了，你趕緊去問鳳姨。”

何鮮來到鳳姨這邊，蹲在三人面前笑道：“我剛才跟鳳姨商量好的，如果第二局我勝了，就讓我比第三局的。”

“你下來是想讓他們給你當幫廚？”廚師長問完，又搖搖頭道：“我記得【龍鳳樓】沒有【雪花八卦雞】這道菜品。可你剛才說是鳳姨教你的，你為什麼這樣說？”

“這個等下在跟你們解釋，我現在要回憶一下【雪花八卦雞】的烹饪順序與方法，我需要聚精會神想幾分鐘。”

何鮮說完，對廚師長擡擡手：“将位置讓我坐一會，我需要集中精力思考菜品，你也不想【龍鳳樓】輸吧？”

廚師長還想說話，就看見鳳姨、龍叔直勾勾的瞧着他。就好像“黑白無常”一樣看着他，讓他後背發涼。廚師長無奈起身，蹲到一旁。

何鮮坐到位置上，立刻進入系統廚房裡，練習【雪花八卦雞】菜品，他現在一分一秒都不願意浪費。多做一遍菜品，就多一分自信心。

五分鐘時間很快過去，廚師長看着位置上，睜大眼睛一動不動的何鮮。

“你們兩個覺得他這是怎麼了已經五分鐘了，他連眼都沒有眨一下，不會是……”

鳳姨怒道：“你閉嘴！”

龍叔瞪着廚師長：“别胡說八道，要不你上去【廚鬥】？”

廚師長被怼的啞口無言，隻能将怨氣“瞪”向何鮮。

何鮮猛的眨眨眼，又揉了揉發幹發澀的雙眼。

“想清楚沒有？”

“知道順序沒有？”

鳳姨、龍叔一前一後的問？

廚師長見他們兩人都問了，自己不問好像不合群一樣，所以問道：“想起菜品是哪個飯店酒樓的沒有？”

鳳姨：“？？”

龍叔：“？！”

何鮮無視廚師長的問題，對鳳姨、龍叔道：“你們兩位放心就是，第三局我一定赢下。”

“加油，我們相信你。”鳳姨鼓勵道。

“我想看财閥家廚傻逼的樣子，你幫幫忙。”龍叔大笑道。

廚師長剛張嘴，還沒有說話。何鮮就跑上台，根本不給他說話的機會！

何鮮對主持人笑了笑，回到操作台前。

主持人超大聲道：“第三局廚鬥，現在開始！”

兩人同時操作起來。

何鮮做的是【雪花八卦雞】，主食材，熟雞脯肉、淨蝦仁。

配食材，豬肥膘、雞蛋清、紫菜、熟火腿、熟雞蛋糕、黃瓜皮。

調味料，鹽、紹酒、幹澱粉、味精、蔥姜汁、雞清湯、水澱粉、熟豬油。

1将熟雞脯肉片成片，在盤中擺成圓形，撒上鹽、幹澱粉。把蝦仁同豬肥膘一齊斬成茸放碗中，加入鹽、蔥姜汁、雞蛋清、紹酒，攪成糊，抹在雞肉上成平圓形，入籠蒸熟後改成象眼塊，入盤擺成圓形。

2将雞蛋清打發，均勻的抹在熟蝦糊平面及圓邊上，用火腿、紫菜切米（粒、末），在中間擺成太極圖，另用熟雞蛋糕、火腿、黃瓜皮切成細條，圍着太極圖擺成八卦圖樣。另用紫菜剪成雞形圍邊，入籠蒸片刻取出。

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