在西南那邊,連小孩子都可以喝上一碗。
所以甜醅在這種場合喝十分适合,一來是開胃解膩,二來即便敞開肚皮喝也很難喝醉,不用擔心有人喝多了當衆失禮。
紮拉欽這段時間一直跟在吐蕃王身邊,根本沒時間和機會出宮去找夏月初,連初味軒開業都沒能去湊熱鬧。
這回夏月初第二次入宮獻宴,聽說不但有烤全羊,而且還有馕坑烤肉,所以紮拉欽就提出想去禦膳房看看熱鬧。
這種小到不能再小的要求,小皇帝自然不可能拒絕,而且還将何懷生叫來,讓他陪同紮拉欽過去轉轉。
自打夏月初第一次入宮獻宴将唐萱弄下去之後,何懷生終于也硬氣了一把,經過幾天的梳理,将許多早已投靠了唐萱的人,或是調崗或是發配到外膳房去,把幾個難啃的骨頭全都打發走了。
這些人一走,剩下的年輕禦廚以及學徒們就翻不出什麼花樣兒來了,何懷生後續隻需要再提拔幾個自己人上來,基本就等于把禦膳房攥在自己手裡了。
所以這幾天,何懷生頗有幾分人逢喜事精神爽的樣子,也越發理解了廖老爺子為何對夏月初這般喜愛。
所以陪同紮拉欽去禦膳房的路上,何懷生并沒有花太多時間向他介紹禦膳房,反倒幾乎都在誇贊夏月初。
這樣剛好便對了紮拉欽的路子,他本來就想要更了解夏月初一些,不但聽得仔細,時不時還要提出問題。
兩個人一路上相談甚歡。
禦膳房裡,夏月初正在忙着做烤全羊的準備工作。
周圍圍了一大群人,除了夏月初自己帶來的人手之外,還有許多禦膳房的人。
之前禦膳房做烤全羊失敗,最後不得不讓夏月初救場的事兒早就傳開了,所以今天夏月初出手烤全羊,隻要沒有差事在身的人,基本全都聚過來了。
不管是想看熱鬧還是想偷師,總是人是多到不行,把原本挺寬敞的院子擠得水洩不通。
“你看,夏娘子選的這隻羊可不算太大啊!”
“要那麼大有什麼用,不記得上次的都沒烤透了麼?”
“那倒是,不過小羊的肉會不會太嫩了,沒有什麼嚼勁兒啊?”
“烤出來鮮嫩可口的話也很好吃啊,非要那麼有嚼勁兒做什麼。”
夏月初對周圍人的議論充耳不聞,她把袖子用攀膊紮緊,然後系好圍裙,包上頭巾就開始收拾羊。
她選的是一個三十斤左右的小母羊,秋天剛剛鐵過秋膘,皮下集聚了一層脂肪,正是好吃的時候。
羊是已經宰殺好用開水褪幹淨羊毛的,夏月初現在要做的一是将羊半肢解開,讓整隻羊可以平攤,方便内外兩面地烤制。
二是用自己秘制的醬料将羊腌制起來。
何懷生帶着紮拉欽進來的時候,正好看到夏月初手持匕首,行雲流水般地将羊剖開,刀尖分離開羊皮、羊肉、筋膜等,遇到胸部的骨頭也不像一般處理手法那樣剪開或是剁開,而是用刀尖一點點兒将肋骨跟胸骨分開,雖然這樣比剁開更麻煩一些,但是夏月初手法娴熟,做起來十分迅速,看得人眼花缭亂,胸骨很快就被單獨分離出來。
何懷生帶着紮拉欽分開衆人走進去的時候,正好就看到這一幕。
看到夏月初手持匕首的樣子,紮拉欽立刻想起之前在保定府看到她分解駱駝時候的樣子。
他的呼吸不受控制地急促起來,心跳也忍不住加速,當初對夏月初一見鐘情的感覺瞬間就回來了。
夏月初的全部注意力卻都在羊身上,根本沒有注意到周圍已經安靜下來,更沒發現何懷生和紮拉欽來了。
她将羊攤平在條案上,用匕首在羊皮上劃出一條條平行的紋路,王桦跟沈瑩緊随其後,将早就調制好的腌料均勻地抹在羊身上。
紮拉欽看着夏月初把羊皮劃開的樣子,竟然有種恨不得她将刀子劃在自己身上的感覺。
稍微這樣一想,他就止不住地血脈噴張,鼻子下面也是一熱。
但是他的注意力卻根本不在自己身上,眼神完全無法從夏月初身上移開哪怕一瞬。
還是何懷生先發現不對,驚訝道:“紮拉欽殿下,您流鼻血了?來人啊,快去請禦醫!”
夏月初這才擡起頭,把注意力從羊身上轉向人群中,在看到紮拉欽的時候不免微微蹙眉。
何懷生擔心紮拉欽的身體,沒有注意到夏月初情緒的變化。
紮拉欽自己用帕子堵着鼻孔,眼神卻還是黏在夏月初身上的,看到她終于注意到了自己,立刻沖她咧嘴一笑。
隻可惜他現在口唇上都是鼻血,笑起來更是連牙齒都染紅了,配上他鷹一般具有侵略性的眼神,簡直讓人毛骨悚然。
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