今天孫澤宸非常開心,因為醫生說他可以不用忌口了,可以想吃什麼就吃什麼,他這些天一直忌口,隻能看着小女友天天做一堆美食給朋友們,讓朋友們大吃大喝,别提多眼饞了。
他讓小女友一定要好好補償自己,今天做很好吃的菜給他吃。
俞曉婷作為醫院出名的好女友,自然是不會拒絕,立馬就答應了。
孫澤宸最愛幹的事就是誇小女友,見人就要誇一番小女友,各種炫耀,弄得全醫院大多數人都知道俞曉婷,讓俞曉婷成為了醫院的名人。
為了滿足孫澤宸的心願,俞曉婷一進家門,就直奔廚房,洗幹淨手,舀米出來揀幹淨舀洗放電飯煲裡煮着後,她就開始做菜。
“澤宸哥想吃魚,還想吃茄子,就做道魚香茄子江鲶給他吃好了。”俞曉婷自言自語着,從空間拿出了一道江鲶宰殺。
把魚殺了,用清水洗幹淨後,在魚身兩側打一字刀,然後放到一旁,從空間拿出一個茄子洗幹淨,切成條備用。
之後隻見她做起了蔥香辣汁,她先是在鍋裡下了近一斤的老油,然後又下了半斤豬油,然後把火開到最小,之後便去剝洗蒜和姜,切成碎粒。
切好後,她看了眼鍋裡的油好了,便把拿出一些花椒扔進鍋裡,之後又拿出豆瓣醬放了些下去,再之後把蒜粒和姜糕扔進字鍋裡,翻炒了一小會,看到出紅油了,聞着紅油很香後,她就從空間裡拿出之前熬的,上次沒用完的高湯倒進鍋裡,把火開到最大。
等湯開了,便下鹽和味精、白糖、胡椒粉,随後又快速揀剝了幾根小蔥洗幹淨切好放進去,她還放了一些昨天做的,沒用完芹菜段進去。
“聞着可真香,這香味絕!”俞藍婷聞鍋裡不斷傳來的香味,忍不住吸了一下鼻子。
“魚可以下鍋了。”俞曉婷低喃着,把魚放進了鍋裡的蔥香辣汁裡,然後從空間拿出一瓶啤酒全部倒進鍋裡。
“得焖一下。”她操起鍋蓋蓋到了鍋上,焖了幾分鐘後,拿出一根長牙簽,揭開鍋蓋插入魚中,發現能輕易紮透魚身了,說了聲可以了,就把魚撈出來擺放進盤子裡。
她轉身把鍋洗幹淨,燒幹鍋裡,倒了點菜籽油、紅油,還有豬油進鍋裡,等燒至五成熱後,從空間拿出紅泡椒碎扔進去,再舀了點豆瓣醬進鍋裡,然後炒了起來,炒得又出香味後,她就下蒜粒、泡姜粒、生姜粒翻炒,讓香味更濃烈。
“可以下茄子了。”她把茄條放鍋裡炒了兩分鐘後,放了點白糖、陳醋、味精、雞精,還有鹽調味。
又炒了兩下,她就起鍋将茄條舀出來放在在盤裡的魚兩側,抓了一把香蔥撒上去,笑着道:“這道魚香茄子江鲶完工。”
“看着好誘人啊,好想現在就吃。”俞曉婷看着眼前的魚香茄子江鲶,實在覺得秀色可餐得很,忍不住吞了口唾沫。
“不行,得忍着,等下和澤宸哥他們一起吃。”俞曉婷把魚香茄子江鲶送進了這間,開始做下一道菜。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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