小食堂,酒過三巡菜過五味,大領導做最後陳詞。
“今天這頓全羊席,即便在京城,那也是首屈一指,十六道菜,融化了炸、浸、煸、炒、焖、炖、煮、煨、熬……十六種做法。
尤其這味魚羊鮮,創意性的不用鮮魚用甲魚,營養更加豐富,味道也更加鮮美。
至于這最後一味紫藤花羹,那更是點睛之筆,以花香掩惡臭,以素湯解油膩,合乎時令,合乎場合,簡直妙上加妙,妙到了極點!”
大領導明顯喝的有些上頭,不吝言辭,一番誇獎,誇得刁大河飄飄搖搖。
開玩笑,這也就是這個時代廚子有這個待遇,後世衆領導吃過見過之後,您再想聽哪個頭排人物誇獎做飯的,可就難了!
閑話休題,機修分廠這次小聚餐,那是相當的成功。
送走大領導、總廠領導、兄弟廠領導之後,刁大河識趣的告退,機修廠參與酒宴的領導意猶未盡,聚集在小會議室裡,做餐後總結。
“老劉,這次你管轄的飲食股算是立了大功了!”
劉主任笑的和春天一樣燦爛,“全仗着廠長高瞻遠矚,全仗着衆位領導指導有方,全仗着飲食組衆成員緊緊擁抱,像石榴籽一樣,群策群力,奮發昂揚。”
“老劉,你不用謙虛,給你記大功一件!
‘過必罰,功必賞’,步子才能越邁越大,道路才能越走越遠,這次會餐飲食股居功甚偉,集體表彰一次!”
劉峰扶了扶眼鏡,繼續說道:“要說這次首功當屬刁大河,我建議給刁大河提升一級工級!”
其實六十年代初期,廚師定級制度就已經發生了變化,分為初級炊事員三級、中級炊事員三級、高級炊事員兩級、特級技師三級,共計四等十級。
其中初級炊事員單位直接任命,中級炊事員單位組織考核,高級炊事員和技師則需市勞動局定期組織考核。
劉峰開口,沒一個人反駁,反正發工資的是廠子又不是自己,幹嘛出言制止當壞人呢。
于是乎刁大河由原來的初級炊事員晉升為中級,工資也從原來的三十五塊五升到了四十一塊五,加上職務津貼五元錢,能拿到四十七塊五毛。
可别覺得少,這年頭還有很多人靠着一個月八塊錢維持生活呢,一個月四十七塊多,養活一大家子都夠了,那可是妥妥的中産階級。
劉峰看衆人沒有意見,感覺很滿意,這領導力不就來了嗎,當即笑着拍闆,“既然大家都不反對,那咱們就給刁大河提升一個工級,然後給食堂記一個集體一等功!”
劉主任想了下說道:“廠長,這次食材都是崔大可同志準備的,這功勞是不是也得算他一份兒啊?”
“按理應該算他一份功勞,”劉峰有些憤憤不平,“可這小子後來帶着一身羊騷跑進餐廳,差點兒毀了這場宴會,要不是刁大河救場,咱們現在可沒機會在這裡論功行賞!所以我說這小子過大于功,頂多頂多算一個功過相抵。”
“廠長,這年頭稀缺物資可不容易弄到,崔大可雖然最後好心辦了壞事,可能力在哪裡擺着呢!刁大河再厲害,也巧婦難為無米之炊,如果寒了崔大可的心,以後再想弄到活羊活王八可就難了!”
這年頭的領導硬是要得,劉主任禮物不白收,這是真替崔大可說話啊,一番話說得在場領導頻頻點頭。
劉峰也是十分認可,問道,“那你覺得怎麼賞他合适呢?”
“最起碼給他個正式工身份不過分吧?”
劉峰扶了扶眼鏡,琢磨了一會兒,說道,“不過分,這個真不過分,那就這麼定了,崔大可農轉非,從臨時工轉為正式工,大家說如何?”
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