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第149章 豆角焖面(第1頁)

趙春娘很是吃驚,她問道:“怎麼是成了一半?長出小菌子來了?”

李桃搖了搖頭,她不好怎麼解釋菌絲,說種出來種子?好像也不合适,幹脆拉着她娘走到屋檐下,兩根竹竿被澆過水後,蓋着油布放在檐,李桃把油布掀開,裡頭一片片分布不勻的白點露出來,她得意洋洋地揚起頭。

趙春娘訝然,頓了一下說:“看着好像發黴了?”

李桃抿嘴笑,“不是發黴,這些是菌子的種子,再長長就能成菌子了,娘,要是成了,以後咱家再也不用下雨天才能去山上撿到菌子了。”

趙春娘一下就明白她的意思,菌子價高,菌子要是真能種出來,那他們家可真是發财了!

她心裡有些激動,但是當着孩子的面,她還是壓了壓心情,說:“那這些時日我們好好照看着,桃子,娘聽你的意思是要日日澆水?”

李桃鄭重地點了點頭頭,“一日要澆兩次水,娘,咱家能不能緻富就看這個月了。”

趙春娘愣了一下,她也點了點頭,盯着女兒看了兩眼,沒忍住誇道:“我們家桃子真是能幹。”

無論這菌子能不能種出來,就沖着大女兒這股子不屈不撓不言敗的勁兒,她都心裡覺得驕傲的很。

趙春娘放下籃子,撿出嫩生生的豆角,笑呵呵地說:“為了慶祝這件好事,娘給你們做飯去,家裡的肉都做了。”

“耶!”三人齊齊歡呼。

豆角焖面的精髓在于要用五花肉,家裡的新鮮肉還剩下一小塊,自從肉價降下來之後,家裡一般都會備一點肉。

李木燒火,趙春娘把肉取出來切了,肥多瘦少的五花肉先下鍋煸炒出油,家裡的香料還有一些,香料并着蒜姜片都扔進去爆香,再挖兩勺子醬扔進去,一時間竈房裡肉香四溢。

豆角嫩的很,指尖一掐就能破皮,都不用怎麼剝去老的部分,李桃幫着把豆角切成段扔鍋裡,火燒的旺,趙春娘掄着鏟子翻炒了幾下,倒入擱在一旁的清水,蓋上蓋子,叮囑李木說:“大木,火不用燒那麼大,燒中火就好。”

“得嘞!”

沒多久,鍋裡的湯就燒開了,醬色的湯冒着足足的香氣,李桃吸了吸鼻子,看着她娘盛一碗出來備用,再把生面條鋪上去,碗裡的湯淋在面上,又焖了半炷香,等到鍋裡滋啦滋啦的響,湯汁收完的時候,鍋蓋一掀開,湯汁被面條吸了個七七八八,翻一翻面條,五花肉被翻到了面上,豆角被焖軟了,再撒些蔥花,這一鍋看的人食指大動。

李木吞了吞口水,等他娘把面條分好四碗,他迫不及待地端着碗去堂屋,現在天熱了,家裡吃飯都是在堂屋。

鍋裡的東西被盛的幹幹淨淨,趙春娘再舀一瓢涼水進去,鍋底裡的醬湯還有不少油水,煮一煮再放些菜,煤球肯定喜歡的不得了。

李桃挑一筷子面,面條裹滿了醬汁,她低頭吃了一口,對着她娘直豎大拇指。

“娘,你可真行!”

鄧州是南方,吃米多吃面少,這道豆角焖面還是趙春娘來了這裡之後新學的,竟也做的有模有樣了,這面入味的很,姐弟三個悶着頭吃的有滋有味的。

趙春娘笑了一下,“這面不難做,趁着這段時日豆角嫩,我多做幾日。”

李木連忙點頭,“娘,我發現我個子長高了不少,就是你跟我姐做的飯食好吃的功勞。”

李桃笑了起來,對比去年,她也竄了好一截。

吃飽喝足,夕陽西下,李桃去後院看了一眼,雞崽子長大了一圈,家裡地方小,養的雞苗也少,她問村裡人買的雞苗多還是養在人家家裡,這個大小也差不多了,她對着她娘說:“娘,等明日咱們把毛崽子放山裡去吧,我估摸着,養到入冬,剛好可以賣了。”

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