第118章回味思酒樓開業最新章節，第1頁_穿越成綠茶的電視劇免費全文閱讀

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酒樓的裝修已經進入尾聲，雲清在做開業的準備。文掌櫃招了三個廚師，可以做常規的菜，雲清自己的私房菜打算讓丁秋葉和王嘉義做。她征求了王嘉義的意願：“你願意當跑堂還是當廚師？”王嘉義思索了一下，他覺着當廚師是個手藝活，比當跑堂有技術含量，于是回答說：“我願意當廚師。”

雲清點頭說：“那好，我會教你幾個菜譜，這幾天你就跟丁秋葉一起練廚藝，以後酒樓裡每個月都會推出兩道新菜，生意好壞就靠你們了。”

王嘉義連忙表态：“夫人，說的好不如做的好，您看我的表現。”于是王嘉義開始了苦逼的學廚生涯。雲清手把手地教他做魚和海産品系列。丁秋葉主攻肉類的菜譜。

四五天後，雲山和程建業父子回來了，雲清從正房走出來後，看到院子裡堆着幾隻死狼還有一頭馬鹿，吓了她一跳。閃電帶着他的兒女圍着獵物，汪汪直叫，吓的子瑜和萍兒都躲在雲清身後，偷偷地瞄一眼地上的獵物。

雲清：“怪不得好幾天不回來，這是進山了？”

雲山說：“這次進山的陣容很強大，都是附近山裡有經驗的老獵戶，程叔他們進山了，我在家看家沒去。這是咱爹和程叔分的獵物。”

程建業笑着說：“我們父子的那一份，就給夫人了，全當我們父子的住宿費了。這狼肉不太好吃，太腥了。值點錢的是狼皮和狼骨。”

獵戶們都知道，狼骨祛風定痛，強筋健骨的作用。作用跟虎骨相同，就是比虎骨稍微差了一點，可以用于風濕痹痛，腳膝萎軟等症。醫館裡有時候沒有虎骨就用狼骨代替。狼是群居動物，獵到也不容易。

雲清看着地上這麼多狼，好奇地問：“這是遇上狼群了？有沒有人受傷？”

程建業說：“對，遇上狼群了，有兩人受了點皮肉傷，十一位老獵手打狼是沒問題，主要是為了全部消滅，費了一番功夫。狼這種動物記仇，要不不打，要打就得全滅，否則它們會來報複。”

雲清又問：“你們走了多遠遇上了狼群？附近的山裡以前沒有見到狼啊？”

程建業：“進山的第三天遇上的狼群，估計是從别處過來的，大山裡那麼多動物，引來狼也不奇怪。不過，附近的獵戶都很團結，這趟是往東南方向走的，我估計和我們住的山應該是屬于一個山脈。不過中間隔着好多山頭而已。”

雲清：“你們先把狼收拾出來，我給你們做狼肉吃。狼肉和狗肉差不多，就是腥味重，得加香料和白酒去腥，做好了口感也不錯的。”

雲山：“這馬鹿怎麼辦，賣到如意酒樓去嗎？”

雲清：“我們的酒樓也要開張了，給我留着吧。收拾出來，把肉先放我家地窖裡。”

程威和雲山都是處理獵物的熟練工，剝皮去骨，一頭狼100多斤，剩下的肉也就五六十斤的樣子，總共六隻狼，得了300多斤肉。馬鹿處理好了剩了200多斤鹿肉。

雲清和丁秋葉去廚房裡做狼肉，自從丁秋葉來了後，廚房裡的活都是她做，馮婆子輕松不少。雲山選了鹿肉裡比較嫩的部位，對雲清說：“姐，你把這些肉腌制一下，咱們烤鹿肉吃，好久沒吃有點饞了。”

等狼肉做好了後，程建業嘗了一下，贊歎到：“夫人的手藝真是絕了，我家以前打的狼肉不會做，都喂狗了，真是太可惜了。”

第二天，程建業父子要回去了，出來好幾天了，怕家裡人着急。而嚴大海要去石島，因為順路，所以相約同行，雲清這次沒去，酒樓馬上開業了，雲清有好多事情要忙。她讓嚴新生去了，嚴新生有功夫在身，安全還是有保障的，加上雲嶺和雲山，四個人兩輛馬車，一大早就出發了。

一場秋雨一場寒，時間來到了十一月二日，酒樓終于開業了。名字就按雲清起的叫回味思酒樓，本來想問問縣令大人有沒有更好的名字，但是馮大人說：“這個名字就挺好，寓意回味無窮，思之念之。”酒樓的牌匾請公孫先生書寫的，他是平安縣學術界的扛把子，讀書人都崇拜他，這也算是名人效應，就像後世的明星做廣告一樣。

開業這天，酒樓裡打掃的窗明幾淨，所有跑堂的統一着裝，黑色的衣帽顯得精神煥發。廚房裡的廚師和打雜的一律是黑色的褲子，白色的衣帽，顯得幹淨衛生。

酒樓外面挂着橫幅，上書：開業第一天六折優惠，第二天七折優惠，第三天八折，第四天九折。一次交200兩銀子為金卡會員，永久享受8折優惠。一次交100兩銀子為銀卡會員，永久享受9折優惠。這些現代老土的銷售手段，在大齊卻是有新意的，有效果的。

上午巳時，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。黑白兩種服飾的員工分列兩邊，文掌櫃發表了熱情洋溢的開業緻詞，然後邀請了縣令大人親手揭開了牌匾上蓋着的紅綢。讓大家知道回味思酒樓是有縣令大人做靠山的，想搗亂的人你得思量一下了。

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