有人可能問了,那像徐文長他們這種冒懵兒上門來的外地遊客,有沒有被宰的風險?
其實就沒有。
比如客人一進門,人家就将菜單奉上了,你若是覺得貴,可以馬上走人,人家又不會強制你消費。
徐文長他們這是要來找人,所以才硬着頭皮留下的……而且他們雖然隻點了三碗最便宜的陽春面,人家也沒有慢待他們,也沒有沖他們翻白眼兒什麼的。
服務質量和誠信這一塊你就挑不出毛病。
再說人家的東西也真是好啊,選材都是最新鮮,每天一大早碼頭靠岸的漁船會将最新鮮最肥美的海鮮最先送過來讓他們挑選,等到他們挑選完了才會開倉賣魚。
還有城外的菜農和屠戶們每天一大早帶着最新鮮的蔬菜,剛宰殺的肥豬牛羊進城,也是第一時間直奔他們這裡兒,等他們挑選剩下的,才會送給其他飯館酒樓市場肉鋪……
蘇蒹葭說人家的糖醋鯉魚不正宗,其實是不對的。
糖醋鯉魚這道菜之所以風靡一時,的确是陳大嫂帶動起來的,陳大嫂的手藝也的确是很好,但說到底也是家常風味,總也比不上專業的廚子吧?
人家潇湘樓燒制這道菜的大廚就是從山左請來的!
還有所用的醋,都是山左陳醋,所用的白糖,也是常山糖廠特制的冰糖,燒出來的鯉魚色香味那都是俱全的。
另外他們還有一道烤雞,也是來自南疆的廚子烤制的,這個廚子還是當年靈兒命鄭柏青從爪哇請來的,後來一直都在蕭字号上做廚師,也不知道咋被秋月她們知道了?
悄悄的用高薪給挖了過來……
這事兒令靈兒十分憤怒,但卻也無可奈何。秋月他們隻知道這烤雞叫烏爾曼烤雞,也根本不知道烏爾曼是誰?
所以菜單上就标記為烤烏爾曼雞,因為風味獨特,滋味絕佳,所以直到現在也是潇湘樓的招牌菜之一,隻不過名字換了。
那還是因為有一次拿滿度來這裡吃飯,見到菜單上赫然有人家爪哇王爺烏爾曼的大名當時就吓了一跳,趕緊告訴莫愁改個名字,否則改日萬一人家爪哇人來吃飯見到,搞不好就會嚴重抗議的!
這才改成了爪哇烤雞,避免了一場嚴重的外交糾紛。
總而言之,潇湘樓主打的就是高消費,消費對象就是那些有銀子沒處花,隻買貴的不賣對的的暴發戶們以及一些喜歡裝逼的人。
比如完顔萍邱,呼延雷,史明濤,錢臻他們這種人。有意思的是,這種人還不在少數……
“好啦,你們不要吵了!不見面還好,一見面就掐!”莫愁道,“也不怕二哥三哥,林公子陸公子和華山派的三位哥哥笑話!”
“哎呀,莫愁這話是咱們見外呢。”刁三尺笑道,“你咋就不怕老趙頭,青眉前輩和雲秀他們見怪呢?”
“那也不是的……是莫愁說錯了話,我自罰一杯吧。”莫愁一笑,自斟自飲了一杯酒,看向歐陽雲秀的目光,就頗為迷離。
“莫愁,你們大師姐現在哪裡呀?”歐陽雲秀這話好像是替蕭辰問的。
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