“大家都餓了吧?”姜雪臉上洋溢着燦爛的笑容,她輕盈地從後廚走出來,手上端着一盤冒着熱氣的月餅,那濃郁的香氣如同一股清泉,流淌在空氣之中,沁人心脾,令人垂涎欲滴。
衆人紛紛停下手中的工作,如同被磁石吸引一般,不約而同地圍攏過來。
他們的目光緊緊鎖定在那盤月餅之上,眼中閃爍着期待的光芒,仿佛在等待着一場盛宴的開啟。
此刻,時間似乎凝固了,工作的疲憊與饑餓感瞬間消散得無影無蹤。
午飯時間早已悄然離去,但工作的激情與月餅的誘人香氣交織在一起,使得他們暫時忘卻了辘辘饑腸。
“哎喲,終于能吃啦!”劉嬸興奮地歡呼起來,她興高采烈地停下手中的活兒,匆匆洗了洗手,迫不及待地伸出手去,抓起一個月餅。
月餅依舊散發着袅袅熱氣,宛如清晨的薄霧,給人一種朦胧之美。
劉嬸小心翼翼地輕吹了幾下,試圖讓月餅稍稍降溫一些。然而,有些心急的人卻毫不畏懼這股熱度,他們拿起月餅,猛地吹了一口氣,便迫不及待地咬下一大口。
“嗯!好吃!”驚歎聲此起彼伏,不絕于耳。他們的臉上流露出難以掩飾的驚喜之情,仿佛在這一瞬間發現了世間最珍貴的寶藏。每個人都沉浸在月餅的美味之中,盡情享受着這難得的滿足感。
月餅的口感讓在場的每一個人都感到驚歎不已,他們之前還認為豬油和糖這樣的搭配可能會有點怪異,但品嘗之後卻發現這種組合竟然出乎意料地美味可口。
月餅的外皮酥脆可口,内餡極其豐富多樣,尤其是那顆鹹蛋黃,簡直令人贊不絕口、欲罷不能。
“這蛋黃真是太絕了!”有人不禁發出由衷的贊歎聲,仿佛在這一刻找到了月餅的真正靈魂所在。
“嗯,沒錯,你們算是領略到了月餅的精髓之處就在于這顆鹹蛋黃。”姜雪面帶微笑,向着大家微微颔首示意,她的眼神中閃爍着自豪與滿足的光芒。
‘’好啦,既然大家都已經品嘗完月餅,那就開始動手打包吧!‘’姜雪見衆人吃得心滿意足,便開始有條不紊地指揮安排起來。
她移步走到放置油紙的桌子旁邊,動作輕柔地撫平油紙上的褶皺,然後耐心細緻地向其他人講解道:“這些油紙是專門用來包裝月餅的,我們将月餅五個一組包裹起來,最後再用麻繩捆緊就可以了。大家操作的時候一定要小心謹慎哦,千萬别把油紙弄破了。”
“這個簡單!”劉嬸笑着說,相較于昨天她們和面做餅的繁瑣過程,今天隻是把餅包起來,确實輕松不少。“俺這就去熬米糊,一會兒就好!”劉嬸快步走進廚房,留下的人則繼續為包月餅做準備工作。
隻見幾位婦人被安排去負責剪麻繩,她們手法娴熟,将麻繩剪成不長不短、剛剛好的長度,以便後續用于捆綁月餅;而姜雪則帶着一些人負責把月餅數出來,每五個一組,整整齊齊地擺放在油紙上。沒過多久,食堂的飯桌上就鋪滿了數好的月餅,它們一個個安靜地躺在油紙上,仿佛在等待着接受下一步的華麗包裝。
就在這時,劉嬸端着一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的米糊走了進來。碗裡還貼心地放置了幾根筷子,方便大家蘸取米糊使用。“來了來了,米糊熬好了!”劉嬸大聲喊道,聲音中透露出滿滿的成就感和喜悅之情。她的臉上洋溢着滿足的笑容,仿佛對自己親手熬制的米糊充滿了自信。
“好,那我來包!”姜雪接過米糊,示範着如何用米糊将月餅固定在油紙上,然後麻利地用麻繩捆好。她的動作娴熟而優雅,很快就完成了一個包裹。
其他人也紛紛動手,不一會兒,桌子上就堆滿了包好的月餅。這些月餅不僅味道香甜,而且包裝精美,讓人看了就心生歡喜。
劉嬸動作娴熟且迅速,隻見她将剛剛數好的一組月餅穩穩當當放置于油紙上,緊接着,她巧妙地運用筷子蘸取适量米糊糊,并小心翼翼地将其塗抹于油紙邊緣。
随後,姜劉氏展現出精湛的技巧,手法熟練地接過油紙,敏捷而利落的用麻繩圍繞月餅環繞一周後,巧妙地打了一個結實的結,從而确保月餅被牢牢地固定住。
如此一來,一包精緻美味的月餅便完美包裝完成!衆人齊心協力,依照此流程緊密配合,分成數十個小組同步展開工作。
每個人的動作都是那樣協調一緻、天衣無縫,仿佛經過反複操練一般熟練。
包裝好的月餅整整齊齊地擺放在一旁,逐漸堆積如山,原本放置面團的桌子也被填滿得嚴嚴實實……
劉嬸眼疾手快,毫不猶豫地拿起剛數出來的這包餅,如行雲流水般地用筷子蘸取少許米糊糊塗抹在紙上,待其黏性恰到好處時,姜劉氏心領神會地自然接過,再次用麻繩精心捆綁一圈,一包月餅就此大功告成。
衆人依照流程相互協作,分成了數十個小組同時展開工作。
随着時間的推移,原本放置面團的桌子逐漸被包裝好的月餅所占據。
每個人都全神貫注地投入到這一過程中,手法娴熟而靈巧。
經過漫長而緊張的勞作,下午時分,他們終于完成了所有月餅的制作。
姜雪指揮着大家将這些月餅放入竹筐中,并順便進行了計數。
令人驚訝的是,竟然有七千多個竹籃裝滿了月餅!這個數字遠遠超出了最初的預期.
“好了,這些月餅就辛苦大哥送去鎮上了,再留下一些等月圓之夜時,我會将它們分發給大家。”姜雪面帶微笑地說道。
盡管一整天低頭包月餅讓她的脖頸感到些許僵硬,但她的眼神中卻滿溢着期待與滿足之情。
姜雪輕輕扭動着那略顯僵直的頸項,試圖舒緩一下不适感,随後望向衆人并解釋道:“這些月餅并非拿去鋪子售賣的哦。它們可是咱們家族專為歡慶中秋佳節而精心特制的呢!”
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