“開飯啦!”
小泠然端着一碗菜從廚房出來。
梓欽幾兄弟早就從學堂回來了,一聽到小泠然的聲音便去廚房端菜了。
院子裡飄蕩的飯菜香,趙奕宣聞着感覺肚子更餓了,今日早晨出來的匆忙,便随便吃了幾塊糕點墊了墊肚子。
“小泠兒,你們做的這菜也香了吧!”
若不是客人進主人廚房不禮貌,他都想去看看到底煮了什麼菜,怎麼會這麼香?
小泠然笑着将菜放下:“趙哥哥你先坐,馬上就可以吃飯啦!”
飯菜全部上桌後,每個人都食欲大開,殷素娘招呼着大家吃飯。
趙奕宣看着那深紅色的鴨肉,好奇地夾了一塊。
“這便是潇湘血鴨?”
“對呀,趙哥哥嘗嘗好不好吃。”
趙奕宣放進嘴中品嘗,眼中的眸光亮了幾分:“我還從未吃過這樣的鴨肉!好吃!”
說着又夾起一塊鴨肉。
“褐黑程亮,黑裡透紅,味香辣,肉鮮嫩,油重抱芡,鹹鮮适口,佐酒下飯均宜。這便是畫本上對潇湘血鴨的描述。”
血鴨有些辣,趙奕宣吃了一大口飯道:“确是味香辣,肉鮮嫩,這道菜倒是打破了以往做鴨肉的方法,小泠兒,你從哪兒看到的畫本,那畫本可還在?”
小泠然聽了愣了愣,汐然笑着幫她圓謊道:“應當是我之前給小泠然帶的一些畫本,我記得有幾本記錄的便是各色的美食。”
小泠然連連點頭:“對,是二姐姐給我帶的畫本,不過畫本我不記得放在哪裡了,已經找不到了。”
趙奕宣遺憾道:“我還想着将這本畫本買下來呢!我這酒樓已經好些年沒有新菜了,客人都吃膩了。”
趙奕宣又問道:“那畫本汐兒你是在哪兒買的?”
“時間有些久遠,我有些記不太住了。”
這時小泠然腦海閃過一個念頭。
“趙哥哥,這畫本雖然不見了,但是上面的菜我都還記得呢!”
趙奕宣驚喜地道:“小泠兒,要不你把這菜方子賣給我吧!”
小泠然眨了眨眼,笑嘻嘻地道:“趙哥哥,先吃飯,我們吃完飯再談,菜涼了可就不好吃了!”
還有土豆炖雞和土豆紅燒肉沒吃呢!如今土豆越種越多了,若是趙奕宣也看上了用土豆的菜式,土豆那便有了一個銷路。
土豆是外來物種,這裡并沒有,這兩道用土豆做的的菜,趙奕宣以前可從沒有吃過。
說來她也好久沒吃土豆做的菜了。
她之前一直想着如何讓南巷清歡賺更多的銀子,因此家中的土豆大都被她用來做成了各色小吃了。
後面土豆多了,也曾想到做菜。她一直想吃辣口的,什麼酸辣土豆絲、麻辣土豆片...
這裡沒有辣椒,加上她又一直在做糕點和小吃,慢慢的後面她便忘記用土豆做菜了,不過...
小泠然看了下長勢越發好了的辣椒苗,看來不久以後便能吃上了。
這時梓銘夾起一塊土豆配着飯吃,軟糯的口感讓他忍不住誇道:“好吃!”
梓钰也嘗了一塊:“小泠兒,這是什麼?竟這般好吃!”
“四哥哥,這是馬鈴薯,它也叫土豆,四哥,糯糯的土豆拌飯也特别好吃哦!”
梓钰聽後試了一試,驚喜道:“沒想到馬鈴薯不禁做薯片好吃,拌飯竟也這般好吃!”
趙奕宣學着梓钰用土豆拌飯嘗了一口,驚喜地看着這道菜:“這這這!也是你從畫本看到的?”
小泠然毫不心虛地點了點頭,感謝萬能的畫本大力支持。
趙奕宣又嘗了嘗土豆紅燒肉,再次驚歎道:“紅燒肉與土豆一起煮,口感更是豐富了!”
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