石花菜,是很多藍島市民餐桌上的常見食物。
它口感爽脆,可涼拌,也能制成涼粉。
更是可以提煉瓊脂。
說起瓊脂那用途就非常的廣泛了,
最常用的微生物培養基的固化劑,也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙科醫療。
它在食品工業、醫藥工業、日用化工、生物工程等許多方面有着廣泛的應用。
瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質,提高食品的檔次。
其特點,具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質。
可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑。
廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等
瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,藥膏基等其他用途。
“哈哈,好久每次了,看到就順手采一些回來,你拿給胖子,今天中午讓他給我涼拌了。”
葉遠心情挺好,小時候他可沒少吃這種食物。
近些年逐漸的石花菜已經淡出了他的菜譜,今天偶然發現,沒有不采回來嘗嘗的道理。
說完這些,轉身再次進入海中。
時間一點點的過去,當葉遠再次返回漁船,已經有很多船員正坐在甲闆上休息。
再看看這些船員身邊的物品,好家夥真是琳琅滿目,什麼都有。
“老大,幫我看看這是不是寶螺。”
葉遠回到船上,還沒等他喘一口氣,馬桦就拿着一個海螺興高采烈的跑了過來。
原本葉遠也沒把這家夥的話放在心上。
可當看到他手裡拿着的那個海螺後,卻也被海螺給吸引住了。
伸手接過海螺,葉遠很仔細的觀察起來。
海螺外形呈圓胖形,螺殼底部呈現圓凸形,邊緣處有着滑層,螺層有很明顯的内卷。
最有特點的是這海螺,螺口狹長,外唇和内唇有細齒。
螺殼表面平滑且富有光澤,螺身呈淡褐色,其中還夾雜着深褐色的塊斑和條紋。
“老大,這是不是寶螺啊?”
看到葉遠沒有回話,隻顧着觀察海螺,馬桦迫不及待的又追問了一句。
葉遠沒想到,馬桦竟然還真的認出這海螺的身份。
正如馬桦詢問的那樣,這隻看起來很漂亮的海螺,正是大名鼎鼎的寶螺。
不過在平海縣,老人們都會叫這種螺為寶貝。
寶螺一般産于熱帶和亞熱帶海區。
它行動緩慢,怕強光,白天躲在珊瑚洞或岩石下面。
隻有黎明或黃昏時才會外出覓食。
别看寶螺不大,但它卻完完全全的是一種肉食累動物。
它們用齒舌捕食海綿、有孔蟲、小的甲殼類動物。
寶螺的産卵季節多在3-7月,卵一般産在珊瑚洞穴,空貝殼及陰暗的地方。
母螺産卵後,并不離開卵群,仍卧伏在卵群上面刻意保護,直到孵化為止。
寶螺的螺殼通常為卵圓形,表面鍍有一層琺琅質,看起來非常的光滑。
寶螺因為外觀非常的好看,深得人們喜愛。
而馬桦找到這個,更是寶螺中比較稀有的地圖寶螺。
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