下午1點。
所有食材全部賣完後,李青收攤,回到了家裡。
到家後沒一會兒,林博冉等孩子們來了。
今天周六,孩子們終于又可以好好玩一天了。
看到李青已經回來了之後,孩子們都非常高興。
林博冉說道:“青哥,我們想去挖些荸荠來吃。你去不去?”
李青點頭,“可以啊!走。”
孩子們見李青願意去,全都歡呼一聲,非常興奮。
李青也很高興。
他本來就打算今天下午去村裡找孩子們玩。
沒想到還沒出門,孩子們就先找上門來了。
去挖荸荠吃。
李青很樂意。
荸荠又叫做馬蹄,是一種長在水田裡的作物。
稈叢生,呈圓柱狀,細長,高度在半米左右,遠看依稀有些像秧苗。
走近後細看的話,差别還是比較明顯。
果實是長在根部的球莖,扁圓形,果皮褐紅色,直徑一般兩三厘米。
可以生吃,也可以熟食。
生吃口感清脆味甜,頗為不錯。
因而,有人把荸荠當作是一種水果食用。
熟食的話,則可以做成多種葷素皆宜的佳肴,營養豐富。
另外,荸荠還是一種中藥。能夠降火、補肺涼肝、消食化痰等等。
有種植的,也有野生的。
李青和孩子們要去挖的,是村裡一些水田裡野生的。
出發。
不久後,到了一塊水田邊上。
這塊水田裡野生了不少荸荠。
李青和孩子們下到水田裡,走到長有荸荠的位置,一把抓住荸荠的莖杆,往上扯。
扯斷了。
并沒有将長在泥裡的荸荠果實扯出。
這很正常。
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