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第84頁(第1頁)

還有一個問題就是,夏天到處都種着莊稼,人必須把牛看住,不能讓牛把人家的莊稼吃了。

即便是這樣,小虎在夏天放牛也同樣很有收獲。

圳頭畈是夏天放牛的好地方,圳頭畈除有大片田外,還有茶塅。

夏天茶地裡長滿了牛最愛吃的「甜草」。這種草,葉子細細的長長的,像小号的柳葉一樣,它的莖是紫色的,可以長得很長,既可以貼着地皮長,也可以盤在茶叢上,扯一截下來在嘴裡嚼幾下會有淡淡的甜味。

過了茶坦再往南就是一片幹涸的沙田,由于地勢太高要花很大成本從河裡抽水來灌溉,而且沙質土留不住水,這片田隻有在「大開荒」年代有人種過水稻。

分田到戶過後,這些田雖然也分到人頭上了,但人們都不會來種,除了偶爾有人來試着種一下桑樹苗、西瓜等外,大部分時間是荒蕪着的,長滿了甜草,為河邊村的放牛娃提供了很好的放牛場所。

茶坦的東面是森頭塢的淺山林。森頭塢和木塢一樣,原來也是一片很大的山,由于不用過河且路好走便利,裡面的大樹早被人們砍來煉鋼煉鐵和燒鍋了。

到小虎放牛的時候,鄉裡已經要求保護森頭塢的林木了,明确森頭塢的樹隻能削丫杈、不準砍的保護措施,因而山上稀稀疏疏地長出了一把粗的松樹和杉樹。

在這些松樹、杉樹下面是淺矮的雜樹叢和荊棘叢,淺山林裡藏着很多野果,這些野果都會在夏季成熟,和木塢的野果剛好在季節上形成互補,讓河邊村的放牛娃冬夏兩季都可以嘗到大自然饋贈的美味。

小虎和村裡的其他放牛娃把牛趕到圳頭畈的茶塅上或是那片荒田裡,留下一兩個人看牛,其餘人到森頭塢的淺山林裡去采摘山楂、野山葩(萢)、「烏陽橙」「烏地嘟」「烏蘆蘇」「烏蠟燭」,有時他們也會輪換着上山去采摘。

野山葩也被叫作野草莓,其它幾種野果的名字中的「烏」字,是因為它們成熟以後都呈烏紫色(「陽橙」「地嘟」「蘆蘇」「蠟燭」是婺源話的「音譯」)。

「烏陽橙」也會被叫作「烏米飯」,如粟米般大小,長在一種低矮的樹叢上,這種果實吃在嘴裡幹巴巴的,沒有多少汁液,但有很強的類似于酸梅粉的酸甜味。

「烏地嘟」在外形上與草莓相似,長在一種貼着地皮生長的草上,這種草大概喜歡陽光,通常長在向陽的坡地上或是山路的邊坡上,它的葉片大而圓上面有很多「茸毛」。

「烏地嘟」成熟後烏紫色的外皮裡面包裹是紫色的醬汁,吃起來淡淡的甜甜的,醬汁裡面夾雜着比芝麻還小的黑色的小顆粒,這些小顆粒可能是它們的種子。

婺源人管茄子叫「蘆蘇」,「烏蘆蘇」就像一個個微型的茄子一樣挂在灌木枝上,吃起來口感和「烏地嘟」類似。

「烏蠟燭」外形有點像黑豆,果實的結構有點像櫻桃,薄薄的肉大大的核,甜甜的、香香的、涼涼的。

這些名字中帶「烏」字的野果,吃了之後都會把舌頭和嘴唇染得烏紫色。

山楂有兩種一種成熟了之後變紅,一種成熟了之後變黃變軟。放牛娃們管變紅的叫紅山楂、管變黃變軟的叫黃軟楂。

小虎喜歡吃黃軟楂,整個地放進嘴裡,輕輕地将山楂嚼咬,再用舌頭嘴唇抿幾下,把山楂籽和山楂肉分離開,将山楂籽噴吐出來後,就可以放心地大口大口地嚼山楂肉了,紅山楂隻能拿在手上小口小口地咬,沒有黃軟楂吃起來那麼帶勁。

森頭塢的山上也是有楊梅的,不過由于山林太淺了「藏不住」,放牛娃們沒有耐心等到它們成熟,早早地把它們糟蹋完了。

好吃的楊梅當然藏于木塢的深山裡的。楊梅也分兩種,一種是成熟之後變成烏紅烏紅色的,被叫作烏炭梅;

另一種是成熟之後變得嫩白嫩白的,被叫作白玉梅,兩種都很好吃,不過白玉梅難得,因而人們對它更稀奇一些。

像小虎他們那樣的放牛娃是很少有機會去木塢摘楊梅的,通常是大人們砍柴時順便摘回來或利用中午時間抽空去摘。

成英是最會摘楊梅的,她總是提一個大籃子去,花大半個下午的時間就能挎回來滿滿的一籃子楊梅,有烏炭梅、有白玉梅。

看到成英摘楊梅回來,小虎就用一個大碗舀上大半碗,往裡面加半勺食鹽,摘幾片柴蘇葉放進去,用水泡一陣,這樣吃起來會減少酸味,又香又甜。

第52章難以掩飾

德紹和蘭香對于田地和茶山的事,也基本上是「零參與」。

然而大虎二虎對父母的事「零參與」屬于冷眼相對、袖手旁觀,德紹蘭香對田地茶山的「零參與」是合情合理的,畢竟他們年齡大了且家裡有這麼壯勞力,用不着他們參與、也應該不用他們參與了。

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