面條不夠好吃因為之前一直都是用和面機來和面,然後用壓面機來壓面。
所以做出來的炝鍋面雖說味道方面已經是達到了巅峰,但是面條本身還不夠優秀。
和面機出來的面團很難和的恰到好處,要麼就是太過于筋道,要麼就是不夠筋道。
而機器壓出來的面,在平日裡夠用,在味之巅的鑒賞之下,就有那麼點兒糊弄了。
很少動手和面的蘇辰,在練習室裡嘗試了一遍之後,沒有意外的把這鍋面做到了ss級别。
‘看來要想做出絕妙的美食,真是偷不了一點兒懶啊美味來的工業時代可以宣布就此結束了呀。’
廚房裡的蘇辰,默默地給面盆裡加上水,然後認認真真的開始和面。
炝鍋面最好的選擇應該是手擀面,将醒好的面團擀成面片之後,灑上幹面粉折疊起來,再用刀切成細面條。
不多時,大大的一鍋面條子煮好,那邊的大籠包子也整好了,蘇辰招呼了一聲,阿寶進來幫着盛飯。
“可以啊老闆,今天這午餐夠豐盛的!量也夠多的!”
劉阿寶看到蘇辰蒸的可是大大的一籠包子,足足24個!
心裡十分激動,這回可以一頓吃個飽了,就按人頭算的話,每個人也能分到近五個包子,爽歪歪啊!
“啊淩舒嶼她們剛回來不還沒吃飯呢嗎?一起吃了就算了。”
額
阿寶在心裡默默地重新計算了一下。
那這也不多啊,每個人最多也就能分兩包子了,看着鍋裡的面條,劉阿寶心思活絡了起來。
面條可以天天吃,甚至自己也能做,做出來的跟老闆相差無幾,但包子可不是天天都能吃到啊!
而且這個包子,蘇辰第二天給出的定價是:38元每個。
在美味來屬于是精品菜系列了,就連自家員工也舍不得放開了吃的那種。
‘我可以拿屬于自己的面條,去跟别人換包子來吃,問題是誰會跟我換呢’
劉阿寶邊把包子放到大的盤中,再給所有人都盛上大碗面條,心裡琢磨着這個問題。
看來看去,美味來的員工肯定不會跟自己換,那幾位老先生他又不敢動歪心思,隻要把這點小心思收了起來。
不多時,蘇辰和阿寶一起把包子面條端出來,方阿姨也在幫忙。
“去喊舒嶼她們過來吃飯。”
先前這幾人回來就去19樓存放那些食材了,回到2樓之後淩舒嶼又叫着那幾個人說是要開個簡單的小會。
聽到蘇辰喊大家吃飯,一群人興奮的從淩舒嶼辦公室沖了出來。
“這”姜武生看着這幫孩子們張牙舞爪的樣子,“蘇老闆看着也不像是摳門的老闆啊,這員工們平時吃不飽嗎?”
盧永亮呵呵笑着,“肯定能吃飽。我猜是另有隐情。”
三位老者看着白小波他們幾個,端着大海碗,一手狂吸面條,經常是嘴裡的面條還沒咽下去,就直接張嘴又咬上了包子。
心裡都有種說不出來的感覺。
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