第60章惟願天下元饑荒
丁蔓的兩間房子已經落成,丁蔓給孟海包了個大紅封,送走了他。
并對齊明表示了感謝。齊明連忙擺手:“丁姑娘别多禮,我已經掙了不少,當不起你的理。”
丁蔓笑呵呵的說:“齊伯伯,我明年需要土豆做一些事,掙點錢花用,你讓村裡人養雞,多種土豆,有多少我要多少。但是齊伯伯,讓村裡人也要種苞谷,還要交公糧的不是嗎?”
齊明哈哈大笑:“是是,放心吧。”齊明感覺渾身是勁兒,丁蔓就是他的福星。丁姑娘的掙點錢可不是真的掙點兒錢那麼簡單。
丁蔓把手套的事宜全部交給了曲伯娘和李氏。吳四妮總管所有的賬。
丁蔓問了吳四妮賬上還有多少錢。吳四妮說:“蓋房子後還剩二百零八兩六百八十文錢。”
丁蔓讓吳四妮支給她二百兩銀票。
她讓丁樹根趕車拉她去了趟昌城,找到牙行,托牙人尋摸到一處鋪子,一間前臉房,後面有個院子,院子裡還有一個水井,院子裡還蓋有兩間房,可以住人。而且院子很大,這也是讓丁蔓選擇這裡的原因。
這一間門臉房真的不便宜,花了丁一百零八兩銀子。丁蔓用人不疑,給了牙人二兩銀子,托他去衙門換了紅契。
紅契上落的丁蔓的名字。丁蔓又讓牙人給找工匠按她的要求改造了一番。
丁蔓又找人做了匾額,讓趙騰寫了靠林燒雞店刻在上面。
家裡的雞已經長到三斤左右了,附近的的村也有人陸陸續續的賣來一些,如果不快點行動,兩個雞棚快擠不開了。
丁蔓回到家,家裡衆人才知道丁蔓竟然在縣城買了鋪子。
大家都知道丁蔓肯定是有了成算,所以都不說話,等丁蔓安排。
從各自搬了新家,丁蔓家的堂屋就成了議事廳。
丁蔓讓丁二石殺了六隻雞,用料腌了兩隻,準備做烤雞,特制的烤爐和前世的似是而非,花了丁蔓十兩銀子,一個拉了回來試驗,一個放在了店裡。
兩隻放在一個鍋裡,加上豆醬清,加上姜片,又加上幾頭小野蒜,花椒,桂皮。鹽,糖。
丁蔓前世時沒做過燒雞,隻吃過,她特别的懷念萬能的百度,沒辦法,隻能試驗着做了。
另兩隻先放鍋裡過了一遍水,加上一點酒去腥,水開撈出。重新再加入清水,放入雞,加上姜,黃芪,又加上一把野蘑菇,加了一些枸杞。炖一個時辰。
烤雞特别的簡單,腌制入味了,用特制的鐵鈎挂住,放烤爐内部旋轉着烤就可以了。
天漸漸的變冷,丁蔓讓孫伯娘停了昌城的生意。陳蘭不舍得,丁蔓笑說:“你放心吧!不會讓你閑着的,别到時候哭着喊着不幹了就行!”
丁蔓雞炖的炖了,烤的烤了,她就不管了,當了甩手掌櫃的。讓伯娘們自己嘗,如果味道不行,她們自己改進。她隻是指引個大概方向。
丁蔓自從收了苞谷後看着閑下來地,心裡一直有個想法。
她決定去找五爺爺商量一下。到了雞棚,五爺爺正在打雞糞,累的滿頭大汗。
以前是兩個雞棚,後來又加了兩個,現在共有兩千多隻雞了。早的那一批已經開始下蛋了。
丁蔓看到心疼,暗自埋怨自己心太粗了,喂雞以來,隻說了注意事項,怎麼喂,怎麼樣漚肥後就再也沒過問過。
“爺爺!先歇會兒,我有事找您。”
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