因為冰皮奶黃燕窩月餅都做的比較大而且價格比較昂貴,所以直接切成小塊放在盤子上,讓客人品嘗。
除了切成小塊的冰皮奶黃燕窩月餅,還有小個的鮮肉月餅。
另外在旁邊還擺了有正常個頭的鮮肉月餅,和三個完整的冰皮奶黃燕窩月餅。
顧客看到印有阖家團圓、平安康泰這些字樣的鮮肉月餅都覺得新奇。
再看看旁邊幾個不同顔色的冰皮奶黃燕窩月餅就覺得更是稀奇了。
負責售賣月餅的小厮熱情的招呼那些圍觀的顧客:“各位如果對我們的鮮肉月餅和冰皮奶黃燕窩月餅感興趣,可以用旁邊的竹簽嘗嘗看!”
來百味坊的客人都是熟客了,自然是知道每次百味坊推出新品的時候,都會讓客人試吃,客人覺得滿意了再買。
這也是百味坊最受歡迎的服務之一,這樣就可以讓客人自行選擇自己喜歡的新品。
一位客人用手拿了一個鮮肉月餅咬了一口,旁邊的客人看着從她嘴裡掉下來的餅皮,覺得這鮮肉月餅肯定酥得很!
“這鮮肉月餅的味道還真是一絕,我以前還從來沒吃過這鹹口的月餅!這裡面居然還有熱乎的湯汁,可是吃起來和普通的肉包子又是完全不同的味道。”
其他幾個客人聽到她這麼說也紛紛拿了一塊鮮肉月餅品嘗了起來。
“這鮮肉月餅味道還真是不錯,餅皮松軟酥脆,加上裡面的肉汁,真是太好吃了!”
嘗過鮮肉月餅後,顧客又開始拿起竹簽品嘗冰皮奶黃燕窩月餅了。
“你們都快來嘗嘗這個冰皮奶黃燕窩月餅,這味道簡直是絕了!”
“我吃着這燕窩好像上等燕窩,百味坊真是有心了,連給我們試吃的新品都如此用心!”
“這冰皮奶黃燕窩月餅還真愧叫做冰皮月餅,整個月餅吃起來都是冰冰涼涼的!”
“我喜歡吃它裡面這個内餡,也不知道是怎麼做的,怎麼能那麼好吃呢!”
看到所有的顧客都對鮮肉月餅和冰皮奶黃燕窩月餅贊不絕口,負責售賣月餅的小厮連忙說道:“各位,我們百味坊值此中秋佳節之際,推出了月餅禮盒。裡面有三個冰皮奶黃燕窩月餅、兩個鮮肉月餅和一個蓮蓉蛋黃月餅。因為這鮮肉月餅要現做才好吃,而冰皮奶黃燕窩月餅呢則是因為成本昂貴,所以隻能在中秋節前兩天制作。”
“因為百味坊的師傅精力有限,所以這次我們百味坊隻預售三百個月餅禮盒,訂完即止!”
這也是趙婉得銷售策略,對于那些官眷貴婦而言,任何東西都得靠搶,她們才會覺得有面子。
果然那些人一聽月餅禮盒隻預售三百個,立馬開始計算着自己要送多少盒,然後讓丫環、小厮拿着銀票去收銀台下訂!
結果不到一個時辰,三百個月餅禮盒就被一搶而空了。
這個結果也讓百味坊的管事大吃一驚,要知道趙婉馨可不低呀,一個月餅禮盒就要九十九兩銀子,說是意味着長長久久。
他算過了,一個月餅禮盒的成本才不到二十兩銀子,這一下子就賺了差不多兩千四百兩銀子,這個趙娘子真是個商業鬼才!
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