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第4章 廚藝小成(第2頁)

看的李師傅都想笑,真是興趣是最大的老師。

炸糕做的比糖餅和油條還好,現在已經可以拿的出手了。

然後就是讓陳晨學做豆漿,豆腐腦然後就是做鹵子。這些學起來還是比較簡單一些的,畢竟有以前的基礎了。

李師傅這邊看着陳晨早點這邊沒設麼問題了,然後就開始讓他去西點那邊學習。

這麼大的一個酒店,肯定是有自己的蛋糕房的。這個蛋糕房的蛋糕,也是李師傅的徒弟在做。

老式的點心,還要西式的都有。

這學起來就比較費勁了,陳晨在這邊待了3個月才能算是勉強合格。陳晨記得筆記,都記滿了兩個本子了。

陳晨找到李師傅,他想學做鹵肉。

陳晨在廚房待了這麼久,他就感覺做鹵肉是最輕松的。把肉洗好,調料放裡面煮着就沒什麼事了。

最最關鍵的是,鹵肉賣的貴啊!

還有就是他自己比較喜歡吃鹵豬蹄,還要鹵雞爪子。

李師傅想了一下,也就同意他去那邊幹活了。也就是他看着比較輕松,收拾起材料來也是比較麻煩的。

反正到那邊都是幹活,去就去了他現在還小沒個定性。

就這樣陳晨開始了每天給收拾豬蹄,雞爪子的生涯。真是給他洗的都快崩潰了,此刻他真的無比懷念燒豬蹄用的噴槍。

但是現在是真的沒有啊,真是難為他了。還好在這邊混了這些日子,具體的配料他也知道了。

大師傅不在他也能自己下料了,這點他還是比較滿意的。

陳晨想着再有2個月就要過年了,到時候自己攢下的錢可以在大集上搞個小攤子賣鹵肉了。

但是現在村裡人都比較窮,估計也就隻能賣幾天。還是炸油條比較靠譜,經濟實惠吃的人比較多。

就這樣陳晨最終還是留在了面案那邊,每天就是早晨炸油條,中午做饅頭花卷,晚上做餡餅。

偶爾西點那邊忙不過來了,就喊他過去幫幫忙。

後廚他年紀最小,學的最雜找他來幹活就是為了讓他來打雜的。不管誰叫陳晨也樂呵呵的就過去,在那邊幹活不是幹啊!

反正一個月就50元的工資,下午在鹵肉那邊的時候就是可以啃豬蹄。當然是偷偷的,畢竟現在豬蹄還是比較貴的他自己可舍不得買。

雞爪子吃幾個大師傅也看不出來,陳晨沒事就在自己的飯盒裡面裝上幾個雞爪子帶回去和陳曦下酒。

陳晨感覺在這邊的日子,可比村裡爽多了。

雖然每天忙得和狗一樣,但是吃的真是好他感覺自己最近這有長個子了。

現在陳晨和陳曦兩個人吃的正是最多的時候,現在員工餐不要錢還不限量。

真是把這兩個人吃美了,還好活動量比較大沒有長胖。

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