有牛子哥還有來子哥幫忙,陳晨輕松了不少。
陳栀考慮到這些來幫忙的人今天中午也是要在這邊吃飯的,也就和上一些烙大餅需要用的面。
還特意的準備了兩種,蔥花餅還有金絲餅。
大伯也是為了節約一下成本早早的就派人去縣城買白條鴨、白條雞、花生豆、豆腐、花生油、瓜子油、蘑菇、粉條、雞蛋、土豆。
陳晨就是廚子幫着處理各種食材,陳晨就先把這些雞鴨該腌制的腌制。
該剁塊的讓院裡的嬸子大娘們給剁好,烙大餅這邊不需要陳晨操心陳栀和陳韻就能搞定。
今天中午過來吃飯的人不會太多,幫忙的加上陳晨大伯家還有陳晨家也就20多口人。
中午也就是大餅配上簡易版的大鍋菜,農家大鐵鍋直接熬了滿滿的一大鍋用的也是剛剛處理好的五花肉還有煉好的葷油。
陳晨也舍得下料,就連裡面的大白菜都很好吃。
一人都能吃上兩大碗,陳栀還特意交代陳晨少放點鹽到時候大家就能多吃菜少吃餅了。
陳晨也就聽話的,少放了一丢丢的鹽。
陳父一個人就吃了三大碗,就是大家剩下的碗底子就都便宜了陳晨家的三隻狗子了。
吃完飯,陳晨就開始油炸花生米、炸明天大鍋菜用的丸子。
還讓剁了很多的五花肉餡,一會要做四喜丸子。陳晨打算做小一點,然後一個人頭一個的标準做。
炸丸子這個活就是陳母和陳栀的了,陳栀這個财迷的沒少讓陳韻偷拿大肉丸子。
陳晨這四喜丸子裡面也就是蔥姜蒜還有五花肉澱粉雞蛋,用的都是好料。
還好大伯家沒人過來,不然看到還不定咋心疼的。
晚上陳晨給這些幫忙的準備的就是小雞炖粉條,這次的主食就是貼的大餅子還有就是熱了一下中午剩下的大餅了。
其實大家都不咋餓,陳晨剛剛出鍋的丸子還有豆腐大家都沒有少吃。
剩下了老多,陳晨也就讓陳韻給前院大娘端過去一些。
前院大娘照顧大伯根本就沒有時間過來幫忙,中午飯也是陳韻給端過去的。
三爺就不用陳晨操心了,人家到了飯點就自己過來還自己備上2兩小酒。
牛子哥家有來子哥在這邊,到了飯點也他就給家裡端上一些過去。
牛子哥家的鞭炮生意根本就沒有停,就指着今年冬天多賣上一些錢好開春給牛子哥娶媳婦了。
等着一切都準備妥當,就都回家休息去了。
翌日,陳晨一早就起來準備了。
早飯陳晨家吃的就是昨天晚上剩下的小雞炖蘑菇,配上昨天搞的貼餅子。
陳栀:“小晨你炸的丸子,還有豆腐都多留下一些到時候咱們就不用在重新炸了。”
陳晨:“行,我一樣剩下一小盆子夠咱們家三十熬大鍋菜了。”
昨天陳韻和小亮可就是吃美了,什麼剛出鍋就拿點什麼吃。把陳靜都帶壞了,也跟着一起吃了起來昨天晚上這三人都沒有咋吃飯。
陳晨就開始點火上大鍋鹵制起來,然後就是把烤爐點上等着溫度到了把腌制好的雞鴨放到裡面烤着。
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