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第224頁(第1頁)

若是從前,亦或者出宮之前的李宿,一定會對上書房那些兄弟皇叔們多有不喜,他會緊緊皺着眉頭,冷冰冰道:“無妨。”

但現在,李宿的眉頭是舒展的。

曾經總是擾亂他神智的那些瑣事雖然還未消失,但他卻不再關心。

當他學會不再為不值得的人事而煩憂,心緒便漸漸平順,他可以安然自若做自己想做的事,為以後的人生做準備。

此刻聽了姚珍珠的話,李宿隻是眉目微舒:“并無不愉,隻是覺得這砂鍋合胃口。”

姚珍珠眉開眼笑:“這是臣妾親手做的,謝殿下誇贊。”

李宿點頭,道:“後日休息,孤已同貴祖母禀明,會去皇覺寺給貴祖母請安,你且準備準備。”

姚珍珠臉上一喜,眼睛都笑彎了:“好!殿下放心便是。”

次日一大早,姚珍珠就忙活上了。

她今日要做蛋黃酥、桃酥、冰糖綠豆糕以及蝴蝶酥這四味點心,聽吳大廚說貴妃娘娘也喜吃辣,又叫準備了上好的牛裡脊,想再做些麻辣牛肉幹。

上次去看貴妃娘娘,她就對自己做的蛋黃酥贊不絕口,姚珍珠準備再接再厲。

她做的蛋黃酥跟宮裡傳統的蛋黃酥不太相同。

是師父特别教給她的新花樣。

内芯當然是一整顆鹹蛋黃,但蛋黃之外,會包裹一層并不甜甜的紅豆沙,豆沙不能太細膩,吃起來要有一些顆粒感,可以中和了鹹蛋黃的鹹味。

再往外,是一層傳統蛋黃酥沒有的奶冰皮,晶瑩剔透的奶皮很有彈性,吃起來會略有些粘牙,卻可以提升蛋黃酥的口感。

最外面當然就是酥皮了。

小小一顆蛋黃酥,裡裡外外有四層,做起來異常費事。

姚珍珠在小廚房一忙就是一上午,還把冰糖綠豆糕做了甜和不甜兩種口味,這才算忙完。

重頭戲是麻辣牛肉幹。

這道牛肉幹選了最好的牛裡脊,勁道有彈性,又不會過分硬,讓人不好咬。

等到牛肉幹都煸炒出水分,再加入調好的料。

這道菜姚珍珠也做了兩種,一種是幹料,在牛肉幹外面裹上一層辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料粉,在鍋中翻炒出香味,便可出鍋存放。

平日裡拿來當零嘴,最是得宜不過。

另一種就是冷吃牛肉。

這道菜不怕帶,冷熱都能吃,味道同麻辣牛肉幹略有不同,卻都很香。

姚珍珠這緊趕慢趕,才做好了全部食材。

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