趙研:“大伯,話不能這麼說,大哥會做豆腐,我就不會。”
趙研拿了個橘子出來剝開,進廚房去哄孩子,“來,不哭,哥哥給你吃橘子。”
孩子看着趙研手裡的橘子不哭了,還是緊緊抱着她媽的腿不松開。
“嫂子,這孩子真粘你。”趙研特意用土話說的,說給外面的人聽。
“有時也粘她奶奶。”
趙研:“你和大哥可要抓緊時間再給大伯添個孫子。”
趙研蹲下去喂孩子吃了兩片橘子,然後把手裡剝幹淨皮的橘子遞到孩子的小手裡。
站起來時把事先藏在袖口内的安眠藥和一張紙條塞進了孩子他媽的衣服口袋裡。
從外面看,他隻是做了個很随意的站起來的動作。
紙條上寫着:這是安眠藥,明天晚飯下飯裡,後半夜我帶你走。
安眠藥是用本子紙包起來的一小包,足夠讓隔壁一家子睡到第二天日上三竿,又不會鬧出人命的量。
趙研走後,他大伯抽完了一鍋煙,把煙杆在鐵爐子上磕得“哐哐”響,銅質煙嘴裡的煙灰全部落進爐火中。放下煙杆,他從趙研提來的水果中拿出一個蘋果,洗都沒洗,用沾着煙灰的手抹了兩下,就啃起來。
斜着眼睛看了眼抱着孩子從廚房走出來的兒媳婦,“隻要你好好過日子,别老想着跑,家裡不會虧待你,他還能打你打一輩子?!日子長了養出感情了,自然就不打了。”
幾口啃完小半個蘋果,又瞅了眼兒媳婦生了一個孩子還一點也不顯臃腫的腰身,“以後離研小子遠點,别魂都被勾沒了。”
……
俗話說,二十八把面發,家家戶戶蒸花馍。
臘月二十八這天,和往年一樣,趙研他們家不光蒸花馍,還蒸包子。包子有涼粉白菜豬肉餡的,也有蘿蔔粉條豬肉餡的,蒸很多,足夠正月初一到十五還吃不完,反正冬天放不壞。
在趙研的記憶裡,對過年印象最深刻的事情之一就是,每當晚上餓了,圍着鐵爐子吃烤包子,餡烤到燙嘴,皮烤到焦黃,吃的時候澆點辣椒醋水,香得人永遠忘不掉家鄉的年味。
上一世,自從他媽走後,他再也沒有吃過這樣的包子,不是他不想吃,也不是他不會包。而是他知道,同樣的包子再也吃不出家的溫馨了,記憶裡給他包包子的人已經永遠不在了。
村裡有人殺了一頭豬,他媽過去買了一吊子豬肉,大清早起來就開始剁餡,蒸馍的面昨天夜裡已經發好了。
他奶坐在竈前負責燒火,趙研和趙晶晶給他媽打下手。
趙晶晶:“媽,早飯都沒吃,先蒸一鍋包子呗?”
“包子餡還沒做好,先蒸一鍋馍,你們吃點墊下肚子,後面就能吃包子了。”他媽手底下特别快,畢竟做了幾十年了,熟能生巧,切蘿蔔的時候,快得隻看得見刀影。
上次買的魚,還有兩條在外面水裡養着,趙研說:“要不我去爐子上做個粉蒸魚?等馍出鍋了,有個菜就着吃。”
“好!”趙晶晶第一個響亮地應道。上次她哥做的酸菜魚,那味道她現在還記憶猶新,從來沒有吃過那麼好吃的魚。
他媽:“就你嘴饞,等你哥走了,看誰疼你。”訓斥的話卻是帶着寵溺和笑意說的。
家裡的佐料有限,沒有蒸肉粉,也沒有料酒。趙研就用家裡買來準備過年待客的白酒和他媽做包子餡的粉條代替了。
将魚肉用姜蒜辣椒和生抽白酒腌制半小時,粉條過水泡軟熱油炒,炒至半熟出鍋,和腌制好的魚肉拌勻,撒上蔥白入鍋蒸。
趙研在屋裡鐵爐子邊做菜,剛把菜放入鍋内開始蒸,他妹就跑進來了。
“哥,我來給你幫忙。”
趙研:“我這已經忙完了,等蒸熟就好了,你不是在廚房給咱媽幫忙?”
趙晶晶撅嘴道:“咱媽嫌我笨手笨腳幫倒忙,給趕出來了。”
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