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第63章 面臨困難(第1頁)

趙金沒有與蘇朋飛産生正面沖突,也沒有生氣地指責他,而是靜靜地繼續伸手拿架子上的食材,隻是每一次都被蘇朋飛搶在前面。

很快,蘇朋飛手上的食材多得難以抱起,監考老師也注意到這一幕,适時提醒道:“凡拿取的食材都必須加工完畢。”

隻顧阻止趙金拿食材,卻完全沒考慮自己要做什麼的蘇朋飛:

孫小明和蘇凱朋也看到了這邊的情況,對蘇朋飛無恥的行為感到氣憤,但聽到監考老師的話後,立即忍不住笑了出來。

什麼叫偷雞不成蝕把米?就是這個情形!

有了監考老師的提醒,蘇朋飛也不好繼續搶奪趙金的食材了,還得偷偷把食材放回去。

不過為了不讓趙金也拿到食材,蘇朋飛決定等趙金挑選完後再放回去。

趙金根本懶得理會蘇朋飛,既然宮保雞丁做不了,他就選擇其他的,可選的菜肴不在少數。

而且,發現蘇朋飛的惡意之後,趙金随後選擇的蔬菜和肉類,其實與他想做的菜毫不相幹,完全避開了他真正需要的食材。

現在他需要的食材已經擺放在食材架上,等待他的選擇。

趙金迅速挑選好需要的食材,完全不理會蘇朋飛,然後直接回到自己的操作台。

“阿金,你還好吧?我這裡有蛋和肉,分你一些?”蘇凱朋湊近,輕聲說道。

趙金笑着擺擺手,回答:“不用了,夠用。”

見趙金毫不勉強,蘇凱朋和孫小明放心了些,轉身全神貫注地投入自己的考核之中。

第一輪考核是刀工,趙金選擇了胡蘿蔔。

他先洗淨胡蘿蔔,去頭去尾,然後切成片,接着迅速将其切成細絲,刀與案闆交彙的咔嗒聲音節奏明快,不僅吸引監考老師的注意,其他正在參考考核的考生也不禁把目光投向趙金。

然而,趙金仿佛未察覺,繼續按照自己的步調前進。

胡蘿蔔絲切好了,趙金将它放在一旁,等監考老師評分,同時也可用于第三輪考核,一舉兩得。

接下來是火候考核,他在前兩組考生的表現中看出,幾乎所有人都選擇了烤肉。

烤肉确實需要高超的火候掌握,火候過小會不熟,火候過大會烤焦,能将烤肉做得美味,意味着對火候的把握相當娴熟。

因此,趙金決定不走别人沒有走過的路,也選擇了烤肉作為火候考核的對象。

然而,趙金并不急着将烤肉放入鍋中煎炒。他首先把各種調味料混合在一起,制成烤肉用的特調醬料,然後将這醬料抹在烤肉上,将其腌制十分鐘。

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