顧凱:準管理層,協助霍斌完成目标為了照顧許國慶這一類因為條件所限而不識字的人,徐晔還特意把他們的内容一個個的解釋過去,讓他們能清楚的意識到這幾句短短的話代表着什麼。識字的不識字的所有人看完自己手上的這份目标,都感受到了白亦和徐晔對他們的期待以及壓力。許國慶被白亦從隔壁市裡挖出來,已經和自己的糟心兒女們斷絕了關系。他在這段時間裡協助王榮耀,并且也已經隻協助他管理農家樂的日常中學到了不少新食譜的做法。而王榮耀則從他那學到了不少失傳已久的老手藝。可以說,這一老一少不僅相處和諧,更是相處出了一種忘年交的意味。如果抛開兩人所處的崗位限制,他們更像是朋友,而不像是上下級。王榮耀看了自己的那一份,又看了許國慶的那一份,有些不好意思的撓頭:“其實在管理房門,許叔比我更有經驗。有時候我碰到一些難纏的客戶,都是他替我出面處理的。”比較許國慶臉一擺,大嗓門一吆喝,事情一攤開,難纏的客戶也得乖乖被他撕出一條縫來。許國慶聽到王榮耀這話卻擺擺手:“你可别瞎說。我已經老了,能有多少年好活?而你可不一樣,你還年輕,我不過和你相處短短的幾個月,你就已經把我的本事學得七七八八了。我估計再過個大半年,我會的東西你肯定也會了。農家樂交給你來打理是最合适不過的了。”白亦擔心他們因為這種事情掰扯不清,趕緊勸道:“王大哥,您放心吧。徐爺爺不會吃虧的。你可得好好幹,否則最後很有可能你是管理農家樂的,最後得的年終分紅卻比不上徐爺爺。”“哈哈哈……”王榮耀聽懂了白亦這話的隐含意思,笑着不再提這事了,但是還是特别真誠的跟許國慶建議:“許叔,如果我在接下來的工作中有什麼不恰當之處,還請您一定指正!”一向嚴肅的許國慶被王榮耀雙手作揖的舉動逗樂了,忍不住笑道:“哼!依老頭我的脾氣,你就是想不讓我指定才難吧!”插科打诨過後,王榮耀嚴肅的問白亦:“老大,我們農家樂的客流量目前差不多已經快飽和了。市裡之前買下了黃鶴樓的那棟樓開張過後生意也不錯,想要在一年内營業額翻三倍,難度很大啊。而且我們目标在g市不就已經有兩個農家樂了嗎?市裡一個,白家村裡一個。”白亦:“你說到點子上了。”王榮耀:“怎麼說?”白亦:“我和阿晔商量過後,打算試一試農家樂外賣。簡單而言,就是客戶可以向我們下單,下單過後我們把做好的飯菜給他們送過去。因為現在電話還未普及,所以如果客戶提前付款,而且制定了送外賣的地點時間後,我們就要按照時間送過去。當客戶收到我們送的外賣後,在我們的外賣單上簽收,這一筆外賣計算完成了。”王榮耀一聽頓時激動了:“這敢情好!我之前還覺得我們這農家樂的面積不夠大,現在有時候不是客流高峰的時候都要排隊。要是我們能做好飯菜後讓客戶打包回家吃,那也很好。”顧凱冷不丁的潑了一盆冷水:“可是送外賣需要時間,很有可能我們送到指定地點後者外賣都涼了。即使不送,他們在店裡打包回家,等他們到家後,這飯菜的口感肯定也沒法跟在農家樂當場吃口感一樣吧。”徐晔:“所以我們能夠指定的外賣有菜單限制。”白亦把她寫好的食譜拿出來:“你們看看這個。這些是我考慮到了顧凱說的問題而拟定的菜單。這些菜單,假如客戶要的是十分熟的口味,那我們裝到保溫瓶裡的時候他們還隻是七八分熟,當把他們送到指定地點時,就正好是十分熟了。”顧凱伸長脖子看了一眼,胖胖舔了舔自己的腳心,看其他人都盯着一張紙看個不停,也忍不住學着顧凱伸長脖子看了一眼:“喵~”看不懂撒。白亦拟好的食譜大部分是藥膳,剩餘的那一部分是炖品炖湯之類的湯品炖菜,确實很符合她說的适合送外賣。許國慶點點頭:“這主意好。如果有人點了這些外賣,藥膳可以當飯,炖菜炖湯也都有了,他們自個兒炒兩個菜就可以當一桌子豐盛的菜了。”黃添業看着自己的目标,頓時覺得壓力山大:“那如果菜不适合外賣,豈不是從農家樂走的銷量就少了一個路子?那我這目标可真不好實現啊。”白亦:“這就涉及到我們想的另一條産業鍊了。”徐晔:“你看看陳大和陳二的崗位職責和目标?”黃添業看了一眼,心想:看了啊,但是麼看出什麼來。
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