500小說>直播做飯後爆紅了 之聞 > 第148頁（第1頁）
第148頁（第1頁）
【主播切菜的速度好快！】
【主播的胡蘿蔔丁大小都差不多诶！我自己切胡蘿蔔，大大小小，歪歪扭扭……】
“熟能生巧。切習慣了，手速也會随之加快。”
蔬菜很容易處理。
相比之下，豬肉和羊肉比較費功夫。
“想要偷懶的人，可以用攪拌機将豬肉和羊肉絞成肉泥。”
“但是我更喜歡純手工剁肉。我個人認為，手工剁肉的口感和機器做出來的，會有細微的差别。”
蔬菜的處理完後，面團醒得也差不多了。
【主播，面團可以直接用了嗎？】
“還不行，還需要将面團再揉一會兒。你們可以仔細看面團的變化。”
智腦給面團切了個近景。
郁真的手指修長，白白淨淨。
但是，這一雙手卻很有力氣。
面團在郁真的手中變得乖巧。
沒過一會兒，郁真将面團揉出了光面。
面團表面光滑，隐隐可以反射出光。
“将面團揉至光面，這個面團才算是正式揉好了。”
【這回總歸面團能用了吧？】
“還得再醒一個小時。所以我們可以處理豬肉和羊肉。”
整塊去了肥肉的精肉，擺放在了案闆上。
郁真拿出了兩把菜刀。
“剁肉的方式很簡單。将它切成肉塊，再用刀慢慢地剁。”
刀落在案闆上的聲音不響，但富有節奏感。
整塊的精肉随着郁真一遍遍地剁，漸成了一灘軟爛的肉泥。
郁真畢竟是個普通人類。
長時間地揉面剁肉，這是一項力氣活。
對于郁真來說，具有一定的挑戰性。
郁真沒剁多久，她便能感受到手臂的酸意。
郁真用刀面輕輕抹了抹肉泥。
“你們看，肉泥中夾雜着細小的碎肉塊，說明這肉還沒剁好。需要将碎肉塊剁至完全消失，這肉泥才算剁好。”
郁真繼續拿着刀，剁了10分鐘後，才剛剛将豬肉泥剁好。
郁真的額頭沁出了汗珠，她正準備伸手抹開汗珠時，一聲軟綿綿的貓叫聲響起。
小橘貓蹲坐在她身邊，它尖尖的牙齒叼着一張幹淨整潔的餐巾紙。
小橘貓探過腦袋，它将餐巾紙遞到了郁真的手上。
郁真用餐巾紙擦幹了額頭上的汗後，她輕舒了一口氣。
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