宋青枝從醫院拿了藥回家,吃過午飯後帶上東西就直奔南山村回去,下午的工作一是試一下新爐子的火候,二是提前處理明天拍攝要用的食材。
所以要拍的素材就是宰鴨子。
小丁幫宋青枝挑的鴨子,是體重和形态都很标準的大白鴨,白白胖胖的,看着就好吃。
剛進門,就見鄧濱在搬柴火,蹲蹲和月亮從遠處飛奔過來,展示出了對她……手裡的活鴨的熱情。
“去去去,你倆别搗亂。”宋青枝費勁地舉起手,将兩隻活鴨提得高高的,用腳撥拉開兩個搗蛋鬼。
蹲蹲一邊咕咕咕地叫喚,一邊用嘴巴啄她,試圖阻止她的前進。
宋青枝才不管它,直走到院子的一邊,将綁着腳的活鴨往地上一放,說了句:“月亮,不許咬它們,聽到沒有?”
柴犬眯着眼仰頭看她,乖巧地哼哼兩聲,她放心地起身去做其他準備了。
剛走沒多遠,就聽見張瑩瑩的驚呼:“月亮!蹲蹲!不用你們幫忙宰鴨子!”
宋青枝:“……”月亮就算了,蹲蹲你怎麼回事???
大家都是鴨鴨,你一個褐色的,難道還看不上人家白色的???
等到将帶來的晾好的鴨胚送進烤爐,宋青枝準備去拍攝素材,彎腰提起大白鴨,低頭看一眼歪着頭用綠豆眼看自己的蹲蹲,沉默了一下。
然後叫張瑩瑩,“把蹲蹲帶走,不要讓它看。”
張瑩瑩應了聲,伸手捉住想跑的蹲蹲的尾巴,一拖,就把它單手抱了起來,在它伸長脖子一聲不吭的沉默裡,向種滿了果蔬的院子走去。
一邊走一邊跟它說話:“蹲呐,蹲,你啥時候下蛋啊,你到底是公是母啊,要是公的,離上桌的腳步又近了一點。”
“隻有會下蛋的鴨鴨才不會被吃,知道麼?”
“如果你要上桌,想以什麼姿态上?”
蹲蹲:“嘎——”你損不損呐!山上的筍都被你奪完啦!就離譜!
張瑩瑩剛要繼續,就聽見背後一陣壓抑的笑聲,跟破自行車似的,咔咔咔。
回頭一看,差點被怼到面前的鏡頭吓得倒仰,“……你想幹嘛!别拍了!不許拍!”
邊說邊伸手去推鏡頭,蹲蹲從她懷裡掉下去,在泥土裡打了個滾,抖抖身子,昂首挺胸往一旁走去,踩死幾根小菜苗。
宰鴨子是件很費勁的事,它們身上會有那種很細軟的小絨毛,要是不拔幹淨,吃的時候再發現會特别倒胃口,宋青枝少不得要耐着性子,用鑷子慢慢地清理幹淨。
好不容易把兩隻鴨子都處理幹淨,她已經在地上蹲了快一個小時了,腰酸腿麻,起身的時候差點往前一個倒栽蔥,幸好及時穩住。
“汪——”
月亮一邊叫,一邊向她跑過來,她忙搖搖頭,“我沒事哦,别擔心。”
烤爐裡的烤鴨已經夠時間了,宋青枝要去看火候,剛剛打開蓋子,立刻就有一陣強烈的香氣在空氣中彌漫開來。
她深深地吸了口氣,真香,香到她覺得自己全身每個毛孔都開始張開,發出興奮的呐喊。
烤好的烤鴨很飽滿,焦黃紅褐,渾身閃耀着誘人的油光,她趁熱用刀片了一塊鴨皮放進口中,隻覺得口感酥脆,一聲清脆的咔咔聲傳來,光聽聲音就能感覺到美味。
明天一定要把這聲音錄下來!
于是到了又一個周四的晚上,青枝時間雷打不動的更新時間,所有點開視頻的觀衆朋友,先是因為張瑩瑩和蹲蹲之間的互動刷了一波哈哈哈之後……
迎來了強烈的視覺沖擊,剛剛出爐還冒着熱氣的烤鴨在眼前放大,用筷子輕輕一戳,就看見酥脆的烤鴨皮被戳破,油脂順着缺口溢出,和從鴨膛裡倒出的一包汁水一樣,在日光下油光發亮且香氣四溢。
張瑩瑩在一旁已經等得有點按捺不住,不停地踮腳,做深呼吸狀,嘤嘤嘤太香了,啥時候能吃啊?!
“瑩瑩!來端菜!”
宋青枝的這一聲召喚宛如天籁,張瑩瑩聞言立刻眼前一亮,小跑着進廚房,“來了來了!”
烤鴨斬件擺好,還要淋上用上好紹興花雕和各種中藥材熬出來的鹵汁,看起來就賣相誘人,隔着屏幕都能感覺到香味撲鼻。
吃飯的時候,張瑩瑩埋頭苦吃,宋青枝一邊拿新鮮菜葉子喂蹲蹲,一邊慢吞吞地跟她說話:“你吃慢點,留點給攝影師,不要吃太多,吃太多會像我一樣進醫院……”
“我願意……嗦——”
張瑩瑩一邊頭也不擡地悶聲應,一邊發出開心呼噜聲,說完還一邊舀鹵汁拌飯,一邊道:“本視頻全網點贊超過五十萬,青枝姐做烤鵝,走起!”
宋青枝大驚:“我不是我沒有你不要胡說!大家都别點贊!”
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