第71頁最新章節，第1頁_宋朝的零食免費全文閱讀

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“對呀，吃炙肉就得配酒而食，放心我要買的不是烈酒，隻喝一兩口并不會醉的。”

祝陳願不再多言，而是拉着夏小葉進了一家酒館，買了兩瓶同庭春色。

這酒是用熟透的橙子釀制而成的，裡頭還有完整的橙瓣，得煮着喝，喝時往裡頭放一瓣橙子，味道清爽又解膩，配炙兔吃剛好。

夏小葉沒有生活情緻，自然無法理解為何吃兔肉就要配酒，喝點白水解渴不好嗎。

祝陳願沒有多言，回到食店等處理好的兔肉送來，讓夏小葉升起個大火盆，燒到炭火微微發熱，不要有火星子即可。

她将兔肉切成小塊，讓葉大娘用油紙包好，放到火盆裡用灰蓋住，煨熱到裡頭的兔血都幹透為止。

再拿調料和油醋汁塗抹兔肉，拿鐵簽子穿起來，放到烤架上烘烤。

等待的時間就先煮酒，酒經過加熱後香氣從鍋蓋中溢出來，浮在整間屋子裡，濃濃橙子香讓人着迷。

葉大娘年輕的時候也會小酌幾杯，她輕嗅酒味，露出個笑容來，“同庭春色十幾年了都還是這個味道，小娘子是在古家酒館買的嗎？他家的百花春色也很好喝，酒味極其醇美。”

“就是上他家買的酒，百花春色不适合配肉吃，它得單喝配個清雅點的小菜。同庭春色拿來就炙肉吃剛好。今日天色尚早，小葉來食店也快一個月了，幹脆趁這個日子，我們三個一起去樓上喝點。”

祝陳願端起酒碗，她烤的肉剛好夠三人吃，剩下的等有人來了再烤，廚房火都給撲滅，就不用人一直坐在這裡盯着。

“那敢情好，我也很久沒喝過酒了。”

葉大娘第一個表示同意，夏小葉沒喝過酒，有些猶豫，卻被兩人拉着上了樓。

二樓很寬敞，分了好幾個隔間，祝陳願專門選了個靠窗的位置，能看到街景。

她分别給葉大娘和夏小葉的酒杯裡倒了一半的同庭春色，又對有負擔的夏小葉說道:“喝一兩口不妨事的，這要是能喝醉，我也不會在青天白日請你們喝。”

夏小葉點頭，三人碰杯，酒液在杯中晃動，搖晃着映襯三人帶笑的臉龐。

祝陳願抿了一口同庭春色，裡頭淡黃的酒液漂浮着完整的橙瓣，入口橙子味濃得像是枝頭新鮮的剛摘下來一般，得過很久才能品到那藏在裡頭的酒味。

連夏小葉喝的時候都說，“這不像酒，倒像橙子裡頭的汁。

剩下兩人都笑起來，呼出去的氣都是橙子味道的。

桌上還有一盤堆疊得很滿的炙兔，油脂不多，暗紅色的脂肪散發着來自烘烤後的香味。

祝陳願直接拿握住鐵簽子，上嘴撕咬頂端的炙肉，層層分裂的肉絲，終于在進嘴後分開，炭火烘烤的炙肉香氣撲鼻，焦而酥，鮮而鹹。

再呷一口小酒，那感覺真是極好，就是一個詞，爽快！

有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言獻之。

她喜歡吃兔肉配酒，就是從《詩經》上頭學的，本來是想體會前人那種豪邁的感覺，卻迷醉于炙兔和酒碰撞的口感，是旁的或甜或辣或酸的，都無法帶來的滋味。

“怨不得那些男的一進到酒館裡頭就出不來，換我，我也得醉倒在酒館裡。”

葉大娘打趣道，幾人又一同笑起來。

“想喝酒就随時去買上一壺，回家慢慢品，我阿娘就說過，虧什麼也别虧待嘴巴，不然睡下，想着白天沒喝過的酒，夜裡都睡不安穩。”

祝陳願此話一出，大家又是一陣笑，清脆地跟琴弦調音似的。

幾人也說不上來為何要笑，就是覺得賞着外頭的街景，有微風從臉頰拂過，在青天白日喝着小酒，共吃一盤炙肉，就是無比暢快的事情。

自然要笑，還要笑得鮮活熱烈。

幾人吃完炙肉和酒下來不久，祝清和進門就聞着味了，他不喜歡同庭春色的那種果味，反而喜歡烈酒燒刀的口感。

儒雅的外表下藏得是一顆不安分的心。

他可惜地說道:“炙兔哪能配同庭春色，怎麼說也要買點羊羔酒來。”

越吃越覺得嘴裡少了點什麼，“要不給我留着，等我去買瓶羊羔酒來，帶回家喝去。”

祝清和說完就跑了出去，再晚酒家就得關門了，看得祝程勉目瞪口呆，又夾了一塊的炙肉，明明很好吃啊，害！有時候真不懂大人的想法。

……

樂山和樂水是聞着味來的，樂山剛坐下就說，聲音粗犷，“剛來就聞到了，是炙肉的味道，小娘子，給我們來上一盤，有酒嗎？”

“食店裡頭是不能賣酒的。”

祝陳願端上來的時候回她，樂水鼻子很靈，她笑着指祝陳願的衣裳，“小娘子，你們剛是不是喝了酒，衣衫上都是酒味。”

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