雖然是在小村子裡,但她出生到現在吃穿上沒比城裡人差多少,她爸在世的時候是村裡幹活的一把手,掙的工分多,會的手藝也多,别人還住窩棚土房的時候他已經給自家的房子添了不少瓦,寬敞明亮,土院子也大,房子在水灣村是能排上一二的,到後來她爸沒了,爺爺一把操持裡田裡的莊稼,沒半點馬虎,收成的大米除去了口糧會攢一部分存在家裡。
天氣放晴,溫度暖上了一些,太陽在山那邊露出點金黃的邊,時候不早,李月秋料理完家裡的事,鼓着腮幫子邊吹邊喝燙呼呼的粥,小半碗下肚她就不喝了,着急忙慌的出門,路過院子放水的水缸,特意停下來理了理自己的麻花辮,為了好幹活,她今天穿的寬松簡單,衣裳顔色偏深色,但一頭烏發梳的精緻,編的蜈蚣辮,纏着好看的發繩,明眸皓齒眼波清澈如水。
幫工趕早不趕晚,越早越好,她家房後面是一片綠茵茵的苞米地,繞過苞米地就是二叔李躍進家。
她到的時候幫工的人早趁着涼快下田去了,院子裡靜悄悄的,就隻有二嬸還在家。
“月秋。”坐在草棚搭的小廚房裡的王貴芬笑着喊了一聲,她身量比較矮小,穿着灰色的舊衣,黃焦焦的臉,眼角帶着溫柔的細紋,看到她露出笑來,“吃了沒。”笑起來和李大有一樣帶着親昵。
她和李大有隻差兩歲,小時候大半都是王貴芬帶的她,和帶親閨女一樣。
“二嬸,我吃了。”李月秋走過去幫忙,小草棚裡一陣熱浪翻滾,燒火架上燒着一銅壺的水,漲得咕噜噜的,銅壺蓋子都被熱氣頂得合不上蓋,地上堆着一摞碗碟,這些碗碟大部分是借的,要洗出來放在一旁的篩子上瀝水,晚飯的時候用。
王貴芬好久沒見李月秋了,笑眯眯的看着她,覺得人長高了點,面皮越長越水嫩,“真吃了?一會要是餓了說,給你起小竈。”她說着摸了下李月秋的頭。
村裡招待幫工都是吃幹的,不吃稀的,四菜一葷一湯為一桌,葷菜是用雞蛋配着野菜清炒,蛋少野菜多,吃個葷腥蛋味,這樣已經算是十分豐盛了,畢竟村裡人基本每頓是吃稀的,配上番薯野菜藤,煮的粥清湯寡水,米粒都不飄着幾粒。
李月秋給王貴芬打下手,摘菜洗菜備料,捏飯團,飯團是一會要送到田裡給村裡幫工的當晌午飯,要先捏出來。
大半的糙米混着些紅米還有黃色的番薯粒放大蒸籠裡蒸熟蒸軟,蒸得米粒飽漲足夠軟爛有粘性,在熱氣沒散的時候徒手快速的把糙米捏成圓團,盡量捏緊實不要散開,飯太燙,手邊要擱一碗涼水,捏一個,手過涼水降降溫,再捏下一個。
王貴芬以為自己足夠快了,但沒想到李月秋比她更快,又軟又白的小手把熱乎乎的米飯團吧團吧就迅速成型了,捏的也緊不散飯粒。
飯團是按人頭來算的,一人兩個,不過兩人捏着捏着數了下個數,差了幾個,蒸籠裡的米不夠捏剩下的。
再起另一鍋蒸籠費時間,王貴芬打算讓自家人少吃點,湊合湊合。
“摻點胡蘿蔔吧,也不難吃。”李月秋把蒸籠蓋上保溫,洗了洗手,奔回自己家的菜地裡拔了一把水靈靈的胡蘿蔔,田裡幹活出力氣,少吃一個架不住。
菜園子就在苞米地旁邊,李老頭在菜園子種了不少的菜,用籬笆圍住,以往都是收了送到縣裡給自己,所以菜地裡什麼菜都有一點,種的胡蘿蔔是專門給李月秋當水果吃的,這個時候的胡蘿蔔因為品種不同,是紫皮黃瓤的,顔色從外到裡逐漸變淡,到最中間成一個黃點,吃起來老甜了,不過再後來基本見不到這樣的了,市面上出現的都是橙色的胡蘿蔔。
李月秋把胡蘿蔔切成細細的小丁混在剩下的飯裡攪拌勻了,再捏成飯團,王貴芬都沒聽過飯團可以摻胡蘿蔔,村裡做飯團摻的東西雖然雜,心思巧一點的會往飯團芯裡包曬幹的酸梅或者梅菜,但真沒有摻胡蘿蔔的,也不知道吃起來會是啥味道。
王貴芬想着要是難吃的話就給大有吃,填肚子的,有的吃就不錯了,再難吃也難吃不到哪去,不過等她試着嘗了一口,眼睛亮了,“不難吃,不難吃,好吃哩很。”飯團帶點回甜的味道,胡蘿蔔合着米飯脆甜,王貴芬反應過來的時候已經一個飯團下肚,還想拿第二個,但忍住了,不然田裡的人真不夠分。
李月秋自己嘗了嘗,糙米不是大白米,蒸得軟爛細化了吃起來還是磨嗓子,幹巴巴的,摻了些胡蘿蔔雖然爽口不少,但不算多好吃,要是再能搭些紅花生葡萄幹味道會更好,不過現在沒有這些金貴的東西,鄉下的日子不比縣城,能有幹的吃就很不錯了。
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