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其實，也有花茶的做法是裡面帶上花的，但是雲雁回想了想，好像還是這種逼格高，就選擇了窨花茶。有茶還得有果子，藤蘿餅是北京地區的名點，面餅裡面加上紫藤花作餡做出來，花瓣用糖漬過，清甜可口，一口咬開餅，裡面就是漂亮的紫色花瓣餡，好看又好吃。至于汴人喜愛菊花，那麼就更少不了菊花，用花瓣裹上蛋，入鍋炸，又是一番風味。還有菜，窨花茶時買了很多茉莉花，剩下的可以用來與豆腐一起熬湯。未來在明代時，也是一道獨具風味的雅菜。更有月季燒蝦、洋槐花炒蛋、玉蘭花肉片之類的葷菜，都是當季時花，一桌上來，堪稱是春天的故事裡有春天的味道。……雲雁回在麻利地做菜，茉莉花茶已經被端到了仁宗面前。茉莉花香清淡好聞，令人放松心情，仁宗也不由得訝異地看着那盞茶，尤其是當陳林斟茶，其中卻沒有花瓣之後，更是勾起了仁宗的好奇心。“這是雲雁回泡的？”仁宗這裡已經吃過一盞點茶了，這一壺泡出來的茶，想也知道是雲雁回做的。陳林點了點頭，“您看看，心思巧得很呢。”仁宗将壺蓋打開了，往裡面一看，果然是沒有花的。可是，這銀針怎麼會泡出茉莉味呢？花香還如此持久，仿佛它本就是茉莉味的一般。仁宗知道其中肯定有什麼特殊手法，這叫他好奇不已，不管那許多，先嘗一口茶。平日吃的大多是點茶，味道濃郁得很，這泡茶的味道則是分外不同，而且稍一品味，就覺得花香果然還是泡出來更合适，口感甘香，茶香醇厚，茶芽豎立，煞是有趣。不多時，一道道鮮花菜肴也被端了上來。仁宗贊了一句：“朝飲木蘭之晨露兮，夕餐秋菊之落英，頗有古人遺風。”最重要的是，這些鮮花菜肴非但聽起來夠風雅，吃起來也夠風味。雖說以花卉入菜早而有之，但是像雲雁回這麼成熟的烹饪手法，當然就不多見了，兼顧了兩個方面，簡直讓人不愛不行。尤其身在碧水青山的環境中，就更是心曠神怡了。仁宗吃一口炸菊花，喝一口茉莉花茶，拂面涼風，很是惬意，“把雲雁回叫上來。”雲雁回便在陳伴伴的傳喚下，一溜小跑過來了。仁宗似笑非笑地看着他，“茶，酒，花，看來你是都研究透了。”茶有花茶，酒有葡萄酒，花有這麼多道鮮花菜肴，仁宗說的，好像也對。雲雁回謙虛地道：“不過是附庸風雅罷了，我沒有文化。”仁宗哽了一下，失聲笑道：“忘了你還伶牙俐齒，好了，給我說一下吧，這茶是怎麼做的。”仁宗神情中帶着一絲嚴肅，朝廷榷茶，既然雲雁回能做出茉莉花茶，那麼其他的花茶他也能做出來，若是此茶流行起來，那麼技術都掌握在他手裡，那豈不是朝廷大榷茶，他小榷茶了？幸而雲雁回不是重利之人，腦子一轉就想到了仁宗的意思，他才沒有搞壟斷的意思呢，嘿嘿一笑，仔仔細細，将窨茶之法說了一遍。仁宗默默記下，“此法你是學來的，還是想出來的？”雲雁回思考了一下，覺得仁宗是要确定這不是獨門技術，這技術在現如今，還真是獨門的，所以雲雁回也就認了，委婉地表示：“嗯，目前隻有我一個人會——哦，還有官家您也會了？”仁宗看他目光清澈，神情自然，一絲也沒有不悅，心裡十分滿意，“嗯，我還是那句話，投桃報李。”既然雲雁回識趣，那麼仁宗不介意投桃報李。雲雁回心想，上次你投桃報李，把我給搞去弄拆遷了，還來啊？當然了，他是不敢說這話了，而是欣喜地說道：“啊，官家，我以後在汴京是不是可以橫着走了？”仁宗：“……”雲雁回興緻勃勃，“想想就有點興奮呢，買東西應該再也不用排隊了吧。”把前面的人都推開，然後大喊一聲，我跟官家混的！仁宗嘴角抽搐了一下，“你就這麼點出息嗎？”“官家，實不相瞞……”雲雁回小心地說，“您賞我什麼都可以，就是千萬别賞我做官。”他一點也不想做公務員啊，臨時工很好了，自由度高，上面有人罩着，也不用體驗官場上的黑暗——看看龐太師，多黑暗啊！仁宗哼了一聲，“你想做也沒門，你沒有文化。”雲雁回：“……”——以彼之道還施彼身，方才雲雁回才自稱沒有文化。仁宗顯然是同意了雲雁回，不過開開玩笑罷了，他若是要讓人做官，有沒有文化根本不是問題。這也就是仁宗了，被人拒絕做官，都沒有發火。看到仁宗那“鄙視”的眼神，雲雁回隻得讪讪說道：“是，官家說得對對對……”借調鹽鐵司仁宗盛贊窨花茶，命人到雲雁回處詳細學習，回來鑽研一番，以朝廷之力，自然很快将技術鑽研透徹。此時，仁宗還特别吩咐鹽鐵司，将花茶推向市場。三司二十一案，其中茶案正是由鹽鐵司主管。窨花茶因受到官家及後宮女眷的熱愛，很快就由上及下的流行開來，在大宋上下刮起泡茶的熱潮，不僅如此，由于此時的大宋是世界經濟中心，所以這股風還很快吹到了其他國家。這也正是仁宗的設想，由于大宋掌握了窨制花茶的秘訣，仗着别的國家不知道，就亂吹一通花茶的成本，把本來就不便宜的茶賣出了高價，在國外貿易中大賺一筆。在這樣的内外哄擡之下，花茶的價格即便極高，但也仍然供不應求。仁宗看到這般景象之後，便要求茶案的人不斷創新。茶案的人不是不行啊，但是茶事面廣量大，茶案的官員一年有三百六十天都在工作，奔赴各個産銷地區監察管理地方茶事，忙得根本是腳不沾地。在這樣的情況下，仁宗給他們增加收益也等于是增加負擔，叫他們不知是哭是笑，更何況還要搞創新。茶案的人都想申請了，這根本應該專門成立一個部門啊，技術和行政怎麼能合為一體呢。不過要成立新部門哪裡是那麼簡單的，以前哪有人開發這玩意兒，都是後苑作坊随便搗鼓一下。現在一時半會兒，他們隻好去找雲雁回幫忙了。雲雁回怎麼能去呢，且不說他這邊還有事，單說之前，他才推辭了大理寺那邊借調的要求，若是現在答應了鹽鐵司，你讓文彥博怎麼想？于是，雲雁回再次婉拒了茶案。可是茶案不是大理寺，他們可無賴了，而且目的性也更強，當即跑到官家面前撒潑打滾了。拆遷的事是官家吩咐的大事，但是茶葉的事也是官家吩咐的大事啊，說起來，我們這個還重要一些，憑什麼不借人給我們？而且，拆遷别人可以做，花茶的事情，誰來替代雲雁回啊？仁宗一聽，真有道理啊！拆遷和旅遊節的戰線是很長的，雲雁回手底下還有那麼多人呢，他自己完全可以空出一段時間來，幫幫茶案啊。——這也就是雲雁回之前吃準了文彥博不可能去找仁宗求證，然而沒想到茶案的人如此厚臉皮，直接找了仁宗。于是，雲雁回隻能硬着頭皮收拾包袱，跑到鹽鐵司去了。從這一天開始，他就要借調到鹽鐵司的茶案啦。然而讓雲雁回沒想到的是——雲雁回第一天上班，茶案派了名小吏去開封府接他。雲雁回跟着一路到了茶案，就看到趙允初騎着馬從另一頭過來，當時就愣住了。從那天在王府之後，他好些天沒想到趙允初了。趙允初當時自稱要哭幾天，雲雁回自己心裡也别扭着，不可能跑去找他，加上忙着忙着，一算，起碼也有一個多月了吧。乍然一見，雲雁回才發現那種尴尬的感覺還萦繞在心頭……但是一條街坦坦蕩蕩，沒什麼遮擋，雲雁回也不可能躲起來，隻能尴尬地站在那裡，看着趙允初騎馬過來。趙允初披着一條墨色的披風，春風拂面，他臉上卻沒有一絲表情，目光在看到站在鹽鐵司大門口的雲雁回時，閃爍了一下。他策馬來到近前。馬是好馬，尤其是體态很高，所以坐在馬背上的趙允初顯得有些居高臨下，他低着頭看下來，眼眸幽深如墨，不發一語，隻淡漠地略低眼看着雲雁回。逆着光，雲雁回看他一眼，就覺得他沉默的樣子有些讓自己心悸。雲雁回差點不敢說話了，這是少有的情況，尤其是在面對趙允初的時候，他通常是掌握主動權的那一個。但是今天的趙允初，看上去有點陰測測的，而且有點壓迫感啊……“……小初？”雲雁回遲疑地喊了一聲，趙允初臉上就綻開一個甜甜的笑容，趴在馬背上，高度立刻就降了下來，壓迫感也消失了，“雁哥兒，你怎麼在這裡呢？”笑得還是那麼甜啊。雲雁回下意識松了口氣，他心想，剛才大概隻是錯覺，可能是因為趙允初今天穿了黑色的衣服而且又在比較高的地方——都怪這孩子吃太好長那麼高！如此一想，雲雁回就安心了。

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