翹嘴這種吃活魚活蝦的魚,不受魚塘主的歡迎,但挺受食客的歡迎。
在古時候,翹嘴就曾是皇室貢品,可見其鮮美的風味頗受歡迎了。
許多美看到那條翹嘴時,就忍不住笑了,說道:“明程,你又去水庫摸魚了?這種魚肉質細嫩,味道又鮮美,好吃的很!可惜難得碰到,我都好幾年沒吃過這種魚了。”
高淑芳也湊過來看,此時那條翹嘴早就死翹翹了,已經被高明程開腸破肚洗幹淨了,隻等着下鍋了。
高淑芳當即說道:“這種魚我也隻吃過一兩回,别的魚有些腥臭的很,這種魚就不會,以前沒什麼油鹽,煮出來都好吃,現在紅燒的話,肯定更好吃了!”
“二哥,這魚你放鹽了沒有?”
高明程說道:“沒有,我殺好就帶來了。”
于是高淑芳立即放鹽腌制,魚肉腌制過後再紅燒,就入味一些,并且在煎魚的過程中,魚肉也不容易碎掉。
高淑芳摩拳擦掌,很想把這道菜做好,高明程把車鬥上的東西,全部都搬下車後,留下自家吃的那部分野豬肉,其餘的則拿到店門口去賣。
拿兩根長凳,并一塊木闆,就能夠搭一個簡易的攤子出來,再擺上秤、刀子和袋子,東西就齊全了。
至于野豬肉的價錢,比照家豬的來,雖然沒有家豬肥膩,但對于生活條件好些的縣城人來說,野豬肉給他們的吸引力,倒是比家豬還多。
這會兒已是中午,大部分人都在家裡煮飯了,高明程的野豬肉擺出來後,一時半會沒有顧客登門購買。
好在他也不急,畢竟是沒有本錢的獵物,能賣就賣掉,不能賣就留着自家吃。
昨夜一場大雨,今天的氣溫都下降了不少,街上來往的行人,有些已經穿上薄衣了。
羅麗仍然還沒來上班,高明程問過了,許多美說羅麗的病已經好的差不多了,隻是身體還是有些虛,精神不濟,就難以勝任上班,于是她做主,讓羅麗再多休息兩天。
羅麗的娘家窮,有時候甚至吃了上頓沒下頓的,因此身體底子不好,之前沒病時還好,現在懷着孕,又生了病後,身體就一下子垮了,需要更多的時間休息來恢複。
許多美回來後,店裡的人手就足夠了,因此的确不着急喊羅麗來上班。
“胡嬸子,你在門口這邊待着,有人來買豬肉和雞蛋的話,伱就賣。”高明程看向胡茵陳說道。
“哎,好。”胡茵陳信心滿滿的點頭應下,賣東西這活,她熟!
高明程拿起菜刀,從臨時肉攤上切下四塊肉,每塊都有兩斤左右,這些是拿來送人的。
高國兵必然是有一份的,另外黃大志、肖金峰以及高明萬,都各送一塊。
高明程再度開着他的拖拉機,給人送肉去了。
等到了肖金峰那兒,提前和肖金峰說好租車的事情,到時候藥交會可以直接開着卡車過去。
肖金峰笑道:“行,你的事,我肯定上心,車子我給你提前留好,到時候你來這裡開走就行。”
雙方都是老交情了,也就一句話的事。
值得一說的是,肖金峰的運輸公司發展的不錯,又買了一輛二手的中巴車了。
由于和交通局那邊的關系,肖金峰拿下一條前往市裡的路線,這輛中巴車,就專門跑這條路線,負責運輸乘客來往市區。
時間即将進入90年,人們生活中的方方面面,也開始變得便捷起來。
比如塑料袋,這種被稱之為白色垃圾的東西,在八十年代中期,就開始大量出現在人們的生活中,被丢棄的塑料垃圾,也日漸增多。
在八十年代初期時,别說村裡,就連縣裡,也不常見塑料袋,人們購買東西時,都是提着菜籃,若是買豆腐和涼粉,就用碗盆裝,買肉的話,要麼拿稻草系着,要麼就是用紙包着了,就是遇到賣爆玉米的,也是拿籃子或者布袋裝着。
那會兒天很藍,水很清,人們也很淳樸。
高明程跑了四個地方送了肉,重新回到服裝店這邊時,恰好聞到濃郁的肉香味。
經過時間的催化,美味的大餐已經制作完畢。
高淑芳掀開鍋蓋,大鐵鍋裡立即有大量的熱氣冒出,同時肉香味彌漫着整個後院。
她拿着鍋鏟,熟練的翻炒着鍋裡的菜,然後放了一些大蒜,就準備出鍋。
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