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“誰說要經營茶餅了，你看看這個，是我在丹霞派學的制茶之法，如此炒制包裝，既可四季保存也可四處攜帶，飲時以滾水沖泡即可。這一筒茶葉是我在自家小茶園摘得炒制，一日兩杯可以飲用三個月，最上品賣它二兩銀子，最下品賣它五十文，對于大戶人家與小康人家都不算貴吧？如果行銷天下，豈不是财源滾滾？”梅振衣變戲法似的拿出一個竹制的帶蓋茶筒，遞到張果手中。張果研究了半天啧啧稱贊道：“少爺不僅制茶，連裝茶的竹筒都制好了，隻是如此飲茶并非世俗習慣，恐怕沒有商鋪肯賣呀。”梅振衣胸有成竹道：“這一點你放心，隻要推出去，大家就會發現它的方便之處，而且比茶餅也便宜許多，普通人家都能用得起，自然會推廣開來。第一步嘛，可以找舅舅合作，柳家的商鋪在江南各地都有，讓三分利，托柳家代售便是。”張果：“這倒是個好主意，舅老爺一定會幫忙的。”梅振衣：“我還有一個主意，剛開始的時候，柳家的商鋪銷售此種茶葉，可以在鋪前擺張桌子，現場沖泡讓人飲用，大家喝過了不就了解了嗎，也能放心的買回去。”這一招其實并不新鮮，現代很多茶莊賣茶葉都這樣做，梅振衣隻不過簡單的借用而已，張果卻連聲叫好，一豎大拇指道：“主意真妙，少爺簡直是諸葛亮啊！”梅振衣笑着搖搖頭：“先别誇我，妙不妙，試過了才知道，先在蕪州、浩州、潤州等地試銷。潤州乃運河與長江交彙之處，南北通商要津，是我們試銷的重點。我們一開始出産也不會太多，先在潤州打開局面，隻要成功，日後自然可以銷往中原各地。”張果歪着腦袋想了想：“如果按少爺的設想一切順利的話，茶也不夠啊！”梅振衣：“當然不夠了，所以我們自己要種植茶園，此事不能急，需要分步來。我已經和玉真公主商量好了，先拿她那禦賜的三百畝貢田試驗。如茶園種植成功，茶葉試銷也順利，就在梅家之地中，擇靠山坡地大片推廣。……張老，為何這麼看着我，我臉上有東西嗎？”張果眼睛瞪得老大，擊掌贊道：“少爺，我都不知該怎麼誇你了，一步步都算計的這麼好。梅家最不缺的就是山地，尤其是靠山坡地，貧瘠不适耕作，引水澆灌也不方便，隻能荒棄閑置，然而用來種植茶樹是最适合不過了，老奴就是樹精，對此非常了解。”梅振衣：“算計的再好，也要第一步成功才行，我有五百兩黃金的本錢，應該足夠了。”這回輪到張果搖頭了：“哪用得了這麼多！老奴可以親自去辦，無論成與不成，幾百兩銀子足夠了。”梅振衣補充道：“真正需要大舉投入之時，要等到試銷成功之後，但那時也就不怕花錢了。當務之急，是要挑選穩妥能幹之人，負責茶園種植以及學習茶葉炒制之法，張老有什麼人可推薦呢？”第139回、酒香蕪城十裡外，揚名萬家老春黃給玉真觀的皇田找個莊戶頭容易，派個誠實可靠的人就行了，無非是監督雇工種植茶樹，組織人采茶而已。但是學習炒茶之法，掌控出産茶葉的數量與質量，非得派一個能幹的得力心腹不可。張果想了半天才說道：“炒茶、驗貨、分裝的負責人，應該是少爺的心腹手下，梅氏六兄弟跟随你這麼多年，是最能信得過的，也該讓他們各擋一面了。老大梅大東為人穩重謹慎，老六梅六發做事聰明機靈，這兩個人都可以。”梅振衣點點頭：“六兄弟當中，論資質、悟性适合于修行的，隻有這兩人了，同時也是打理事務的人才。老六是我最喜歡的，不僅聰明而且悟性好，裡裡外外的事情交給他辦，都能處理的很妥帖，他我另有重任。這炒茶産茶之事，就交給梅大東負責吧，隻要穩重細緻即可。”張果附和道：“确實是梅大東最合适，少爺還要給梅六發什麼重任啊？”梅振衣眨了眨眼睛：“剛才說的是茶，還有酒啊。”張果不解道：“梅家不産酒。”梅振衣又變戲法似的從桌子底下拿出來一個小壇子，不到一尺高，六寸方圓，大約能裝三斤酒的大小，笑着說：“這是我叫自家窯場的工匠燒出來的，看着眼熟嗎？”“老春黃！上面燒的字，不是萬家酒店……原來少爺你在打它的主意。”張果看見酒壇子上有“蕪州紀氏老春黃”七個字，這才恍然大悟。梅振衣：“不錯，我要賣的酒就是老春黃，去洛陽這一路，見過不少酒樓，賣的酒好壞不一，卻都挺貴的。假如蕪州紀氏老春黃能夠銷往各地，闖出一個名頭來，賺錢不難。俗話說酒香也怕巷子深，萬家酒店的美酒隻在蕪州郊外零沽，未免可惜。”盛唐民生富足，各地物産也很豐饒，但在那個年代，民間消費品大多以分散的手工作坊加工為主，比如酒，各地可能都有一、兩種較為知名的品種，但都是世代相傳家族作坊出産不成規模，沒有形成跨地域的流通品牌。茶、酒兩項，以梅振衣的曆史經驗，應該是古代利潤最大的商品，他想做生意，就打了這方面的主意。酒這種東西，隻要形成規模與品牌，而本身質量又有保證，在那個年代不難赢得社會口碑，連廣告費都省了。在唐朝做生意還有另一個好處，就是沒有太大的社會競争，當時的風氣，世家豪門對商賈有歧視之心，認為那是逐利小人之舉。像梅氏這麼大的家業，也不過就是各處田莊所産以供自用而已，梅孝朗并沒有什麼經營之心。而像柳家雖然很有錢，但假如不是因為與梅家的關系，社會地位并不高。張果又提醒道：“少爺，你想經營老春黃，也得那紀家點頭才行。你對紀家有恩，讓他們答應你這件事并不難，但少爺想怎麼做呢？”梅振衣把酒壇子又塞給了張果：“張老啊，你是我的管家，也應當替我分憂，凡事不能都讓我來操心，你說該怎麼辦呢？”他讓張果想辦法，張果還真想出一二三來——萬家酒店祖傳的窖池産量有限，夠酒樓自用而已，就算有富餘的酒，前一陣也都讓張果給買空了，僅僅讓梅振衣陪着父親在洛陽喝了一個月，實在不是很多。這還是梅家面子大，否則萬家酒店的老春黃是不外賣的。鐘離權那個玩笑，試出了萬家酒店釀酒的底細，要想增加産量，就需要新開窖池，至少要三到五年才能産出可上市的新酒。而釀酒的工藝隻有紀家人才會，梅振衣要想經營這種酒，就得與紀氏一家合作。老春黃是紀氏祖上所傳，估計他們一家是不會願意出賣祖傳工藝放棄這門家傳營生的，因為這意味着“不孝”。現代人看來也許沒什麼，但在那個年代，這是非常重大的一件事。張果建議梅氏與紀氏一家合股，開挖新窖擴大産量，釀酒的工藝還是由紀家負責，梅家這邊派人負責銷售就可以了，所得利潤按股分配。萬家酒店還歸紀氏所有，梅家并不插手，開挖新窖以及生産新酒的所有投入都由梅家出，給紀家三成幹股，蕪州紀氏老春黃這個招牌不變，以示仍然尊重紀氏祖先。開出這種條件，再加上梅振衣與紀氏一家的關系，那邊一定會答應的。無非需要三到五年時間才能見效，但梅振衣有五百兩黃金的本錢打底，也能等得起。張果說完後，梅振衣贊道：“張老啊，你考慮的不是挺周詳嗎，剛才為什麼總誇我？”張果有些不好意思答道：“少爺問起，我才想到的，你太有主意了，老奴在少爺面前常常都忘了自己動腦筋。”梅振衣：“這種需要與外人打交道的事情，就交給梅六發負責吧，張老，你明天就帶着六發一起去找紀家談，按你剛才的主意。”

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