柳月牙想了想說:“再拿幾塊肉吧,今天人多。”
“好,你拿個盆來井邊,我先去拿豆角。”許老大說拿起筐進了倉房。
柳月牙拿盆來到井邊,等着許老大。許老大盛了豆角,到井邊把肉拉了上來,她挑了幾塊五花肉,大概有四五斤,想來應該夠了。從井裡打來水,沖洗了一下端到竈房,切成兩指寬的肉塊。
看大竈旁邊的小竈還閑着,就回家拿來冰糖和八角,準備做紅燒肉。
把紅燒肉炒好後加了水。讓許嬸順帶把火也給燒了。
許嬸說:“月牙你做的這是什麼呀,怎麼這麼香呀。”
“紅燒肉。”
“沒聽說過,你跟誰學的呀。我怎麼不知道你還會做紅燒肉。”
“呵呵,我以前聽祖母說的,大概就是這樣做的。不知道好吃不好吃,今天來客人了做着試試。”柳月牙心虛的說。
許嬸安慰柳月牙說:“聞着都這麼香,想來一定會好吃的。你祖母的外婆家是大戶,想是吃過的,她說好吃那就錯不了。”
“嬸兒,你先忙着,我去把豆角給淘洗了,跟紅燒肉一塊炖上。”
“好,你忙去吧。”
柳月牙把豆角放肉鍋裡給炖上,看沒什麼事了。就跟許嬸說了一聲,回家去了。
回到家時,排骨已經炖的差不多了,柳月牙嘗了嘗有點淡,又放了些鹽,對李氏說:“娘,差不多了,再燒兩把火收收汁就好了。”
李氏笑着說:“好,聞着挺香的。”
柳月牙随手夾了一塊排骨遞給李氏說:“娘你嘗嘗怎麼樣。”
李氏接過來咬一口,隻覺的排骨酥爛,滿口鹹香很是好吃不住的點頭道:“閨女你手藝真好。”
她見李氏并不覺得稀奇,便問李氏:“娘,你以前吃過嗎?”
“你祖母曾試做過一次,但是沒有你做的好吃,也沒你做的好看。”
“我也是聽祖母說過,今天試着做做看怎麼樣。”
“嗯,很不錯好吃。你祖母很喜歡搗鼓些新鮮的玩意兒。沒事兒老琢磨,想出來什麼就會去做,會的可多了。”李氏說着想起自己的婆母,那個幹啥啥行的寬容大度、慈祥和藹的小老太太。自己幹啥啥不行,可婆母從沒嫌棄過自己,要是她老人家還在就好了。
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