傻柱跟他那徒弟不一樣,小六子起步晚,稍微有點木讷,但是做事認真,許大春告訴他多少菜放多少調料,那他就一定不會錯,告訴他什麼火候出鍋,那就什麼火候出鍋,雖然學的慢,但是小六子學一道是一道,但凡學到許大春認可的程度的菜品,水平已經不輸于現在的傻柱,甚至略有超越。
傻柱屬于那種做菜有些天分,而且起步早,從小就被熏陶,按理說應該廚藝不錯,但壞就壞在大大咧咧,他爸教他的東西他也就記了個囫囵吞棗,做菜也是得過且過,要不是教他做菜的是他爸,就傻柱這樣的性格,在外面連拜師都夠嗆。
傻柱借着香辣蟹喝了二兩白酒,許大春在交接的時候可是把小酒館的庫存就都拉回來了,這幾天送人送了不老少,什麼王家、林家、王主任家,連沈參謀長那都送了兩壇子藥酒,還特意給小妹留了一些低度的鮮花酒和果酒。
許大春自己不怎麼愛喝酒,那些原裝的散白對他來講最大的作用就是做菜,很大一部分都讓他配成低度料酒了,本來料酒應該是用黃酒或者花雕酒做的,但是如果不這樣,在那扔着也浪費了,好在是純糧食酒,調好的味道也不錯。
至于瓶裝的那些,沒開封的就留着招待人,開過封的就便宜傻柱了。
“大春,我跟你說,以前吧,我不是在廠裡就是回家,要麼就是給别人做酒席,别的地兒沒去,也不咋跟别人交流,直到昨天,我跟一個同事回他家,嘿你猜怎麼着,哎呦喂,那叫一個困難啊,家裡連棒子面糊糊都喝不起,碗裡那稀粥都沒我尿黃,後來我一琢磨,不是别人家生活變差了,是我的生活變好了,自從你把易中海那個老癟犢子弄進去,把賈張氏弄走,我這日子啊,是越來越好,我得敬你一杯,你這算是救我一命。”
“沒那麼誇張,就是看你還有救,要不然我也不帶管你的。”
許大春盛了一小碗湯跟傻柱幹了一杯,接着說道。
“其實啊,現在說是共産主義,但是貧富差距還是很大的,别的不說,你就說你和你那個同事家裡,同樣的上班,工資差的也不多,但就是因為家裡人多人少,就導緻這生活質量差距非常大,這就是家庭人均收入導緻的,鄉下的人玩命的往城裡鑽,城裡的人玩命的生,工作崗位的增加趕不上人口增加,所以啊,你沒看見現在下鄉熱麼,沒工作的為啥都砸鍋賣鐵的想給自家孩子找個工作,哪怕掃廁所,沒工作就得下鄉,好不容易出來了,誰願意回去”
許大春随口提了一嘴,倒也不是想傳遞什麼信息,他傻柱家裡又沒有閑置青年和在校學生,何雨水也有工作,秦淮茹滿足留下的條件,隻不過。。。像林大爺家的那幾個小子可能就難了,今年正好初中畢業,66年學校都停課,67年恢複上課,68年初高中在校生全部下鄉,誰敢不從?那就是ZZ錯誤。
像小六子這種關系比較密切的,他倒不是很擔心,雖然現在看起來好像沒工作了,但是如果哪天政策真的輪到讓他走了,他自有辦法把人留下來。
轉眼周日,最近心情不錯的許大春上午沒事做,想了想,好久沒有釣魚了,幹脆去釣魚吧,這個季節的郊區有着跟初夏都截然不同的景色,釣釣魚觀觀景還是不錯的。
騎上三輪車來到護城河,為啥不去南海中海北海什刹海,因為這幾個地方畢竟是死水,裡面的資源有限,經過許大春這一年的超長距離搜釣,大魚基本已經很少了,他也不能跟那些老頭子去搶小魚。
現在絕大部分人釣魚都是用蚯蚓,他不一樣啊,最開始的時候他用豬肝釣肉食性魚類,九月初的時候他搞了幾穗嫩玉米吃,特意扒了一些玉米粒放在聚寶盆裡,現在釣素食性魚類都是一把一把的玉米打窩,那些用半截蚯蚓釣魚的怎麼搶得過他。
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