阿苗道:“我沒事!我再試試……”
說罷,便繼續賣力的打着,一圈又一圈,直到所有的蛋清,都被打發成了細密的泡。
攪拌器停下後,能微微帶起一個泡沫的白鈎,便算是成功了。
意歡看着一大碗白色泡沫,和電動攪拌器打出來的相差無幾,簡直是目瞪口呆。
意歡算了算,按照阿苗的速度,差不多一分鐘打了一百個攪拌圈!
她訝異道:“阿苗……你到底是吃什麼長大的?”
阿苗一愣,道:“紅薯、玉米、菜根……”
阿苗出身在窮苦人家,小時候,被賣入相府之前,就沒有吃飽過。
意歡聽了,不由得有些心疼,意歡拍拍她的肩膀,道:“以後等我們有錢了,頓頓都給你吃好的!”
阿苗咧嘴一笑,道:“小姐,我們最近的夥食,也比之前好多了呀,能有這樣,阿苗就滿足了。”
她笑得有些憨,看起來十分可愛。
意歡道:“如今……我們隻是暫時不會餓肚子而已,但是若要支撐起店鋪的日常開支、阿冉上學堂的錢,還得再努力才行,所以,今日這肉松小貝,便是極其重要了!”
阿苗眨了眨眼,問道:“小姐,你說的肉松小貝,到底是給誰的呢?”
第39章合作肉松小貝好吃嗎?
意歡抿唇一笑,道:“晚些你就知道了!”
說罷,重新将心思放回了肉松小貝的制作上。
阿苗打好的蛋清,如今已經成了大朵大朵的蛋白霜,如同奶油一般,需要用刮刀剔下來。
雲朵一樣的蛋白霜,重新陷入到了之前的蛋黃液之中,分久必合,合久必分。
再次重逢之時,卻頗有些物是人非的意味,兩不相識了。
意歡便重新将它們攪在了一起,變成了淡黃的奶糊狀。
奶糊的色澤溫柔,躺在碗中,看起來十分治愈。
意歡将奶糊舀到她特制的紗袋之中,然後連同紗袋,放進了一個細小的竹筒。
竹筒很細,下面有個小小的圓孔,大半紗袋,自然是放不進去的。
阿苗好奇問道:“小姐,這是什麼?”
意歡道:“這是……裱花袋。”
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