“再者,咱們手裡還有一個田莊,家禽家畜、蔬菜瓜果方面,完全可以由田莊供應,這樣自給自足的模式,也可以很大程度的減少食品安全問題。”
“當然,這隻是我個人的建議,具體要做什麼,要怎麼做,還是要姑娘你來拿主意。
林初一全程都在認真聽講,等錢來也闡述完他的想法,她思考了好一會兒,才開始說出她的想法。
“便是沒有陳順東,我也沒有打算在米糧市場上分一杯羹,這個市場限制太多,發展空間有限,且真要有人眼紅,追查起咱們的貨品來源,很容易出大問題。”
“現在有陳順東在,隻要他想繼續保持蘭州米糧市場的龍頭地位,就不會把咱們是珍珠米供應商的身份透露出去,而且為了拉近咱們與他之間的關系,他還會在咱們徹底站穩腳跟前,盡全力給咱們提供便利。”
“以他蘭州商會成員的身份,想要在很多事情上,給咱們大開方便之門,并不是什麼難事,這對咱們來說是好事,多一個朋友總比多一個敵人強,這個道理我懂,我自然也不會為了米糧市場這點子利潤,去跟陳順東撕破臉。”
“你說要把這些鋪子都改成美食鋪子這件事,我覺得可以改一部分,但不能全改,物以稀為貴,美食鋪子再好,一下子出現十幾家,且不說會吸引多少客源,單是這些鋪子彼此之間都會形成競争,這種情況并不是我想看到的。”
“至于你說要把美食鋪子做的新穎又特色,這點我是認同的,同時也讓我想起了在我家鄉十分流行的一種叫做火鍋的美食,我覺得可以一試。”
“火鍋?”錢來也一聽到這個詞彙,就在腦海裡搜索相關信息。
很快他就在海量信息數據中,找到了火鍋的相關描述與圖片,簡單浏覽過後,錢來也皺起了眉頭。
“姑娘,你所謂的這個火鍋我瞧着跟現在的古董羹頗為相似,且古董羹是在冬日才會出現的東西,為的是給鍋裡的食物保溫,使人在吃東西的時候,食物保持熱氣騰騰的狀态,咱這大夏天的,做火鍋生意,是否有些不妥?”
錢來也話說的委婉,但林初一聽出了他的言外之意,他的意思是火鍋這東西這時候已經有了,且這會兒天氣炎熱,不适合吃這種滾燙的食物,要是真開火鍋店,隻怕生意不會好。
林初一會提出這個想法,自然考慮過這個問題,面對錢來也的質疑,林初一并沒有生氣,而是心平氣和的将自己做出這個選擇的原因一一道出。
“我選擇開火鍋店的原因很簡單,因為火鍋具有成本低、标準化、複制快這三大特點,最符合咱們如今的現狀。”
錢來也的眉頭依舊皺着,顯然還是不大明白林初一的意思。
“這麼說吧,假設咱們開的是特色餐館,我這邊可以提供大量優質菜譜,你那邊可以安排足夠多的服務人員和新鮮食材的購物渠道,但問題是短時間内,要去哪裡尋找合适的廚師?”
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