接連推兩個土豆,何雨柱又将這些卷紙一樣的土豆片卷起來切絲。
很快,一個個粗細一緻的土豆絲面條就被何雨柱切了出來。
看着何雨柱這刀功,在場所有人的震驚的說不出話來。
這刀工,就連倪章青都自愧不如。
這種土豆絲面條,他也能切,但是要像何雨柱這般絲滑的切出來,他做不到。
一旁的馬華此刻一臉崇拜的看着自己師父。
這還是何雨柱第一次在馬華面前展示自己的刀工,今天真的是開了眼。
“師父,好厲害。”馬華發自内心的誇贊道。
“給鍋裡加水,将水燒開,将土豆絲抄下水。”何雨柱對着馬華吩咐道。
“好嘞,師父。”馬華應了一聲就去燒水去了。
有馬華在鐵鍋裡燒水,他則是拿起另外一個炒鍋開始準備澆的湯汁。
除了肉末跟醬油不是何雨柱的,其餘的東西都是何雨柱空間産的。
水燒開,何雨柱将土豆絲在開水裡炒熟以後盛在盤子裡,然後将自己炒制的湯汁往土豆面條上一澆。
呲呲呲
一陣熱油湯接觸土豆面條的呲聲響起後,一盤子土豆面條就算是制作完成。
何雨柱還拿了點香菜放在盤子邊上做點綴。
“倪師傅,這盤土豆面做的如何?”何雨柱将筷子遞給倪章青,示意他品嘗一下。
倪章青已經沒了先前的高傲,從何雨柱剛才展現的刀工來看,這應該是一位廚藝不輸自己的大廚師。
而且何雨柱剛才從切土豆面,到炒制澆在土豆面上的湯汁,全程都沒有隐藏,他們全都看在眼裡。
倪章青甚至都學會了這道菜。
接過筷子,倪章青認真的夾起一口土豆面開始品嘗起來。
随着土豆面送入口中,倪章青臉上全是不可置信的表情。
“何組長,這”倪章青有些不敢相信自己的味覺,他再次夾起一口品嘗了起來。
等吃完之後,倪章青歎息一聲:“哎我一直以為自己的廚藝已經到了登峰造極的境界,今天吃了何組長一盤土豆做的面條才明白什麼叫天上有天,人外有人。”
“先前我還對田主任雖然找個人來替代我的位置耿耿于懷,還想着聯合幾個徒弟來為難你,現在想來自己真是可笑。”
“你有這樣的手藝,當得民族飯店的組長,我倪章青服。”
“徒弟們,夥計們,都過來見過何組長。”
随着倪章青發話,後廚所有廚師都過來熱情的跟何雨柱打招呼。
打完招呼之後,倪章青讓這群廚子全部都嘗一嘗何雨柱做的土豆面。
他們吃完之後,也全都是贊不絕口。
一個個看向何雨柱的眼神也都變了。
倪章青有幾個油滑的徒弟,甚至都起了改投何雨柱門下的想法。
看着這些人此刻如此尊敬何雨柱,馬華也感覺臉上有光,臉上也全是得意之色。
何雨柱對着一群躁動的廚子壓了壓手:“廚藝這東西都是慢慢學出來的,我相信大家以後也能有這樣的刀功,大家幹活兒吧!”
“對對對,幹活兒”
“幹活,幹活,把今天要準備的食材都處理幹淨。”
廚房很快就忙活了起來。
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